以下哪些感官感受符合咖啡萃取中后段的呈现？（）
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为了促进学习迁移的发生，教材内容的呈现要符合以下哪些要求？（）
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在咖啡萃取的过程中压力应显示为多少？
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以下质量特性中哪些属于食品的感官指标（）
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“（）”是赫尔巴特心理学最基本的概念，是指事物呈现于感官，在意识中留下的感觉印象，因而又称为“表象”。
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新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出（）
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感官判定中，优质灭菌乳的色泽应呈现（）。
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咖啡豆在冲泡过程中有多少部分被萃取？（）
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意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的（）和胶质乳化融解，达到完全萃取咖啡精华的效果。
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一杯订制好的咖啡，在饮用前第一步要（ ），体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香；第二步是（ ），咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。第三步则是（ ），先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡的香气自鼻腔呼出，然后再将咖啡咽下。
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用虹吸壶制作咖啡时，将烧杯轻轻地（ ）放入烧瓶中进行咖啡的萃取。
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咖啡泡沫的颜色呈现白黄色，可能是以下哪种情况导致的？（ ）
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咖啡芳香好，则咖啡师会对甜度、醇厚度等打分偏好，这说明的是咖啡感官评价师可能出现的光环效应。
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意大利快速浓缩咖啡需要在（ ）时间内萃取出30毫升的浓缩咖啡。
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用水浸泡咖啡从而提取咖啡中的各种滋味物质，属于萃取中的（ ）。
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用于咖啡杯测的两个关键感官是
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爱乐压萃取咖啡的制作原理融入了以下几项，除（ ）外。
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咖啡豆能被萃取出来的物质占豆子重量的30%，在萃取中需尽可能多的将这些部分萃取出来。（ ）
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当个体嘴壁衔着横阿放置盼氅，人为使面部呈现微笑的表情时，该个体更多地感受 到愉快憋情绪，这一现象符合下列哪种情绪理论 ？
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以下哪种做法能提高咖啡萃取的稳定性和均匀度？（）
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以下哪些感官系统是我们在评价咖啡时更常使用的？（）
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以下哪个是咖啡的金杯萃取率范围？（）
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8、现代咖啡萃取，可简单分为意大利快速萃取咖啡和浸泡萃取咖啡两种。
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意式浓缩咖啡萃取过度的基础感官特征表现是（)
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13、用虹吸壶制作咖啡时，将烧杯轻轻地（）放入烧瓶中进行咖啡的萃取。
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