品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。此题为判断题(对,错)。
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某甲喜好品酒,某日花500元向乙商场购茅台酒一瓶,饮后产生种种不适症状,住院治疗共花费1000元。经检验,某甲所购茅台酒为假酒。甲可以以下列哪些方法实现救济?
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组织40名品酒员对两个酒样的差异性用五杯法(2、3法)评定,有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表(α=5%),品酒员数40时,正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5%显著水平是否有明显差异?
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在制定普通型或者新鲜型葡萄酒的调配方案时,通常品酒师需要考虑的因素主要有哪些?
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一般,品酒时应该()。
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白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现,要求品酒员能识别出来叫做酒样的()。
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影响品酒效果的原因有()
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品酒心理的始动阶段,指品酒者与酒接触后,产生()的过程。
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品酒的第一步是什么?()
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顺序效应是指品评前一个酒样后,影响后一个酒样的心理作用。
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品酒师应具备的基本功:()、()、()、()。
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如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用,称之为顺序效应。
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在品酒时,酒样的温度最好保持在()。
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人们把表现在某些专业活动中的能力称之为(),如绘画、品酒、唱歌。
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如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或者后评酒的这种心理作用,称之为顺序效应。
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如何提高品酒师的专业技术水平?
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正规品酒时,你听到邻桌人员不自觉地议论“五号酒最好”,你应怎么对待?
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LX品酒法中酒的编号是()。
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品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。
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品酒时经长时间刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为后效应。
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常用的品酒方法是()。
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在选用ISO酒杯品酒时,为了公平正确的品鉴葡萄酒,应倒入多少ml?()
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品酒师品评的客观性体现在()。
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品酒师应克服的不正确心理有()。
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如果先评甲、后评乙酒,会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用,称之谓顺序效应。()