克生物样品中蛋白质的大致含量 = 每克样品的含氮克数 X () X 100
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一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是()。
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测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()
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用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()
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测定某一样品的含氮量为5g,则该样品中所含蛋白质为()。
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某种食物的含氮量为4克,那该种食物中的蛋白质含量为()克。
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一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是()。
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大多数蛋白质的含氮量相当接近,每克氮相当于()克蛋白质.
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测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。
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一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是()
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一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是()
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测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g,此样品约含蛋白质多少克?()
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由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。 对本段文字理解正确的一项是( )。
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经测定,某送检豆类,每百克的含氮量为3.2克,相当蛋白质含量为
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一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量为( )。
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测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g,此样品约含蛋白质多少g?
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测得某一蛋白质样品的含氮量为 0.40g ,此样品约含蛋白质多少 g ?
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一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是
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测得某生物样品含50克,则该样品蛋白质含量应是多少克()?
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由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺人少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。
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7、测定某一蛋白质样品的氮含量为2.0克,该样品中约含蛋白质多少克?
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用凯氏定氮法测出一样品中氮元素含量为0.8克,则该样品中蛋白质的含量是 克