在巴西生产的95%的阿拉比卡咖啡是使用（)A.干燥法B.水洗法C.半水洗半干燥法D.发酵法

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• 阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的（）。

  A . A、30% B . B、40% C . C、50% D . D、70%

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• 阿拉比卡咖啡豆的染色体数量为（）。

  A . 11条 B . 22条 C . 33条 D . 44条

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• 阿拉比卡种咖啡，种植成熟的时间多为（）月。

  A . A、6-8个月 B . B、10-11个月 C . C、11-12个月 D . D、3—5个月

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• 阿拉比卡种咖啡树的果实产量高峰期一般在（）。

  A . A、3-10年 B . B、5-8年 C . C、5-20年 D . D、10-25年

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• 阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的（）

  A . 50% B . 60% C . 70% D . 80%

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• 阿拉比卡种的咖啡树生长地高度为（）。

  A . 海拔0—800米 B . 海拔0—600米 C . 海拔600—2200米 D . 海拔1200—1800

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• 罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏（）。

  A . A、苦 B . B、甜 C . C、酸 D . D、辣

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• （）是世界上第二大阿拉比卡咖啡生产国。

  A . A、巴西 B . B、哥伦比亚 C . C、越南 D . D、印度尼西亚

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• 种植阿拉比卡种咖啡其成熟时间需要（）个月。

  A . A、8-9 B . B、9-10 C . C、10-11 D . D、11-12

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• 阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈（）。

  A . 弯曲S型 B . B直线型 C . W型 D . Z型

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• 阿拉比卡的咖啡因含量是（）左右。

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• 巴西生产的咖啡豆约占世界咖啡产量的（）

  A . 10% B . 20% C . 30% D . 40%

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• 罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的（）。

  A . 二分之一 B . 三分之一 C . 2倍 D . 5倍

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• 在巴西生产的95%的阿拉比卡咖啡是使用（）。

  A . 干燥法 B . 水洗法 C . 半水洗半干燥法 D . 发酵法

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• 在阿拉伯一带生产的咖啡豆，通常称之摩卡咖啡，它是源于（）

  A . 山脉的名称 B . 河流的名称 C . 城市名称 D . 港口的名称

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• 既出产阿拉比卡咖啡又出产罗布斯塔咖啡的国家是（ ）。

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• 越南是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆的生产国。

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• 对阿拉比卡种咖啡的描述错误的是（ ）。

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• 对阿拉比卡种咖啡的描述错误的是（ ）。

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• 阿拉比卡咖啡豆的主要品种是（ ）。

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• 阿拉比卡种咖啡产量占世界咖啡约总产量的（）。

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• 阿拉比卡种咖啡相较于罗布斯塔种咖啡而言，其醇度更高，酸味更低。

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• 7、印度尼西亚爪哇岛上所生产的少量阿拉比卡原种咖啡豆是罗巴斯达原种。

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• 阿拉比卡最好种植在高海拔（）

  是 否

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