品评红葡萄酒质量时,应斟倒()杯。
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红葡萄酒服务时,倒满()杯即可。
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斟倒白葡萄酒时,倒入杯中()即可。
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红葡萄酒应斟至酒杯()满。
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西餐摆酒具时,红葡萄酒杯应放置在主刀上方()处。
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为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满。
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为旅客提供葡萄酒时对供酒量的要求:白葡萄酒为()杯,红葡萄酒不超过()杯为宜。
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西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
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白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
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啤酒品评杯应颜色、透明度、()、()和质量一致,一次性塑料杯需要无色透明、()。
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()是啤酒在品评过程中使用的评价方法,包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等,是一项重要的指标。
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葡萄酒的品评时温度太低或太高会出现什么现象?
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除了基本味觉外,我们在品尝葡萄酒时,同时也要注意它们在口中的哪些品评要素?
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简单解释品评葡萄酒时的“余味”?
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为客人斟酒水,以下的水应斟几分满? 1、椰子汁、啤酒 2、白葡萄酒 3、白兰地、威士忌酒
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()应顺着杯壁斟倒,以泡沫不溢出为准。
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白葡萄酒服务时,倒满()杯即可。
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葡萄酒品评类型包括()。
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葡萄酒品评最好在上午( )点。
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葡萄酒品评最好在上午
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周先生在中餐厅用餐时点了白葡萄酒,服务员为其斟倒的度量是()。
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白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒在为客人正式斟倒前,均要先在主人的酒杯中斟入()杯酒,请主人品评酒质,得到主人认可后才能依次为其他客人倒酒
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红葡萄酒斟倒后,把酒篮放在客人餐具的左侧注意瓶口要着客人以示尊重。()
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服务员首次为客人斟茶时应斟倒多少位宜?()
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服务葡萄酒中的品酒服务中应向主人斟倒()酒液请其品试。
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