有“尚滋味”、“好辛香”调味传统的是（)。A．湘菜B．鄂菜C．川菜D．徽菜
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甲加盟A调味品公司后，明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂，但因该产品畅销，便在“一滴香”调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖，前后共卖出价值5万多元的“一滴香”调味品。下列说法正确的是（）。
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调味就是指调和滋味和原料调配。
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调味时，对于自身具有鲜美滋味的原料（如鸡、鱼等），口味（）。
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青砖茶外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味（）。
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通过调味来保持菜肴本味的基本要求是保持原料本身的美好滋味、（）固有菜式风味。
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我国历来有南甜，北咸，东辣，西酸的食品调味传统，这体现了亚文化中的哪一种文化？（）
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A和B注册会计师是审计ABC公司2017年度财务报表项目合伙人。A和B注册会计师在出具审计报告时，在审计结论的底稿中草拟了下列表述，假设只存在这一情形，请代为作出专业判断，出具何种类型的审计意见。我们提醒财务报表使用者关注，如财务报表附注x所述，截至财务报表批准日。XYZ公司对ABC公司提出的诉讼尚在审理当中，其结果具有不确定性。本段内容不影响已发表的审计意见。A和B出具的审计报告最有可能的是（）
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我国历来有南甜，北咸，东辣，西酸的食品调味传统，这体现了亚文化中的（）文化。
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传统的纸质资源的数字化方式主要有（）。 a数字水印 b扫描 cOCR识别技术 dPortlet技术
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适量的甜味在菜肴的加热调味过程中具有一定的降低咸味、缓解辣味的刺激、减弱油腻滋味、复合美味、增加菜肴的甜味、（）作用。
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海洋水产品加工的三大传统产品是（ ）。A .水产工艺品、干制品和罐制品 B. 腌熏制品、干制品和调味品 C. 腌熏制品、调味品和罐制品 D. 腌熏制品、干制品和罐制品
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近代所说的“国学”指的是：A、国家办的学校 B、学馆书院 C、中国传统的学术文化 D、中国哲学
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我国历来有南甜，北咸，东辣，西酸的食品调味传统，这体现了亚文化中的哪一种文化？（ ）
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我国目前尚不允许各级地方政府发行债券。（)A．正确B．错误
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对于新鲜的原料，应突出原料本身的美味，而不宜被调味品的滋味所掩盖（）
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◑下列属于当代中国主流舞蹈的是()。◑A、传统民间舞◑B、芭蕾舞◑C、古典舞◑D、职业民间舞
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以下属于网络营销顾问服务领域的特点的是：（ ）。<br/>A、网络营销顾问服务市场环境尚不成熟<br/>B、网络营销顾问服务模式尚在探索中<br/>C、网络营销顾问服务对专业人员要求较高<br/>D、网络营销顾问服务质量无法衡量<br/>
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GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形：叶态尚紧卷，尚灰绿，较洁净，较匀整；汤色：尚橙黄，清澈；香气：纯正；滋味：醇厚尚爽；叶底：稍有芽尖，叶张软尚亮”指的是（）。
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(2012重庆单选题) 调味剂是重要的食品添加剂，将下列调味剂加入水中，不能形成溶液的是（ ）。 A 食盐B 蔗糖C 味精D 芝麻油
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湘菜多用辣椒调味,口味麻辣、香鲜,并善用烟熏腊肉为原料,烹饪技法多样（）
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适当加入少量糖调味，使菜肴产生鲜甜滋味是粤菜清鲜的起源。
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调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E
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我国地方菜中“尚滋味、好辛香、味型多变、变化精妙”是（)地方菜的特征。
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闽西菜汤菜居多，滋味清鲜，调味奇异，甘美芳香，有“甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄”之说（）
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