（）是饭店回答客人的预定房已被接受的书面凭证.
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为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。保障客人的安全最重要的是保障客人()。
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甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。促销手段除了公共关系、销售推广、人员推销外，还有（）。
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客人通过各种方式预先向饭店订房时，饭店根据客情，接受客人的预订要求，并以口头或书面形式予以确认，一般不要求客人预付订金，但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达，否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为（）
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甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。按广告的策略来分，可以有进攻性广告和（）。
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一天，饭店大堂副理接到顾客的投诉，抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间，打扰了客人私秘空间的安静休息氛围；同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由，不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映，已经是上午十时了，而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌，所以是可以进房清洁整理房间的；同时，饭店对客用物品配置量确有规定，满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题：对待客人投诉，饭店处理的原则是（）。
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酒店销售经理需要控制好酒店的NOSHOW率，哪些操作可以有效减少NOSHOW情况的产生（）？（1）在接受预订时，控制预订的保留时间，或请客人预付定金（2）在与客人复述核实预订时清晰完整，确保预定信息的准确（3）前台服务员在预定时提前为客人排好房间（4）前台在PMS系统中录入完预定后，进行对照核查，确保到店日期、间数等信息的准确（5）及时与预定客人进行到店前确认，了解客人行程变化，进行预定修改和取消（6）一旦超过预定保留时间，客人未到即取消预定
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临时性预定是指客人通过使用信用卡、预付定金和签订合同等方式来保证饭店的客房收入，而饭店则必须保证为订房客人提供所需客房的预订。
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超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度，客人又持有饭店发给的预定确认书，又在规定的时限内到达，饭店经理只能出面向客人道歉，请客人原谅就行了。（）
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为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。下列属于饭店的安全计划()。
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菜单是饭店或餐厅在各就餐服务场所以书面形式向就餐客人明示所经营餐饮食品的品种、规格和价格的产品目录。
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客人的需要与饭店的提供能力不吻合时，预订员也可以受理预定。
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西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，（）并做好相关记录。
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饭店如给予客人房价折扣，可以通过口头协议或书面约定。
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客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。（）
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甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。乙饭店没有客源的最基本原因是（）。
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甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。根据作用的不同，广告可以分为（）。
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为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。饭店治安组织是饭店治安工作的机构()。
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如果客人提前离开饭店，前台接待人员只需通知（）修改预定记录，并将客人提前离店的信息告知客房中心，做好客人离店结账的准备。
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为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。饭店安全管理的任务是()。
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婉拒预定就是婉言拒绝客人的订房要求，并终止饭店的对客服务。
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接受预订时，如遇客满，婉拒客人预订，推荐附近的同档次饭店并征求客人意见需否为其代订其他饭店客房。
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某饭店接受预定满员但未实际住满。这时有一名未经预定的旅客前来投宿，饭店有权以客满为理由某饭店接受预定满员但未实际住满。这时有一名未经预定的旅客前来投宿，饭店有权以客满为理由加以拒绝。但如果饭店接纳该旅客就会形成对住店客人或预定客人的违约。（）
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前厅部应以书面形式通知客房部预定客人的用餐特殊要求及房内布置要求鲜花、水果篮等（）
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一般来说，客人投诉饭店的书面建议应由相关部门经理亲自处理。（）
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