青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该先切后洗。（）
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维生素可分为脂溶性维生素和（）两类。各种动物的肝脏都含有丰富的维生素A橙黄色、深绿色的蔬菜含量也较多。
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炒菜后放盐可以保持青菜的色泽，为什么？
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清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。
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黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。
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新鲜果蔬含有丰富的维生素C，但易于缺乏的营养素有（）
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蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。
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在摄入核酸含量丰富的食品时，最好同时吃适量富含维生素的青菜和水果，有利于（）的吸收和保证营养均衡。
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学习把白菜、青菜、番茄概括为“蔬菜”，这种学习属于（）。
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青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该（）。
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青菜中一般不含有（）。
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学生将茄子、白菜、青菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习属于（）。
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啤酒含有丰富的营养和多种人体需要的维生素及（）
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糊粉层含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和B族维生素，但在碾磨加工时，易与谷皮同时混入糠麸中丢失，使其营养价值降低。
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鱼油中还含有脂溶性维生素A和维生素D，尤其是鱼肝油中含量更丰富,为其它肉类所不及。
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蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )
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荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香苷），有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
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含有猪肉馅制成的包子(猪肉含量25%,青菜含量75%)
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智慧职教: 小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中显示为青菜的“可食部”是94%，维生素C的含量每100g是64mg，请计算出小王从青菜中得到的维生素C( )。
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水果除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的非营养物质，可以防病治病。（）此题为判断题(对，错)。
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在摄入核酸含量丰富的食品时，最好同时吃适量富含维生素的青菜和水果，有利于核 酸的吸收和保证营养均衡（）
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“红烧肉”配“青菜”属于配菜中（）的配合。
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因为酒中含有丰富的氨基酸和维生素等营养物质,故（）被誉为“液体面包
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1、江苏地区，喜欢消费白梗青菜的地区为（）
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只吃青菜，不吃肉，这样很容易造成人体营养素供给的不均衡（）
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