下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是（）。

相似题目

• 下列叙述内容最符合香港菜点的选项是（）。

  A . 擅长中西合璧烹调方法 B . 以潮洲地方烹调方法为主 C . 口味注重浓重醇厚 D . 注重使用河鲜原料

  查看最佳答案

• 下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是（）。

  A . 饮食品种有手抓羊肉、油香、馓子、卷果、和火烧麻蕨猪 B . 民族传统节日雪顿节中的主要食物是糌粑 C . 不喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食 D . 生活中时刻都离不开的是酥油茶

  查看最佳答案

• 下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。

  A . 口味注重酸甜清淡 B . 擅长采用面酱和豆酱调味 C . 调味注重辣味和腊味 D . 烹调方法尤其注重爆溜炖方法

  查看最佳答案

• 下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是（）。

  A . 选料突出海味原料 B . 菜肴中的汤汁较多 C . 注重浓油酱赤 D . 口味类型变化多样

  查看最佳答案

• 下列叙述内容中，符合味觉的转换现象的选项是（）。

  A . A、两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，味觉成倍增强 B . B、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显减弱 C . C、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉，先作用于味觉的味消失 D . D、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显增强

  查看最佳答案

• 下列叙述内容中，符合昧觉的转换现象的选项是（）。

  A . A、两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，味觉成倍增强 B . B、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显减弱 C . C、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉，先作用于味觉的味消失 D . D、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显增强

  查看最佳答案

• 下列叙述内容最符合端午节饮食风俗的选项是（）。

  A . 节日期间我国北方的粽子以咸味为主 B . 在南方有吃五生盘的习俗 C . 在南方有吃煎堆和年糕的习俗 D . 一般地区还有吃“五黄三白”的习俗

  查看最佳答案

• 下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是（）。

  A . A、膻味较重的食物加入少量的香味 B . B、膻味较重的食物加入少量的辣味 C . C、膻味较重的食物加入少量的甜味 D . D、膻味较重的食物加入少量的鲜味

  查看最佳答案

• 下列内容最符合壮族同胞传统饮食的选项是（）。

  A . 日常饮食生活以大米、小麦、玉米为主 B . 喜欢用糯米制作的食物 C . 在口味方面喜欢麻辣 D . 民族代表食物品种有米粉肉、菠萝饭、鱼生、白切狗肉和大麦茶

  查看最佳答案

• 下列内容最符合鲜族同胞的传统饮食的选项是（）。

  A . 在日常生活中最喜欢的粮食是玉米和小麦 B . 节日里相互馈赠由大米制作的糕饼食物 C . 喜欢牛羊猪动物肉食 D . 日常生活中特别重视早餐

  查看最佳答案

• 下列内容不符合回族同胞传统饮食习惯的选项是（）。

  A . 不食自死的牛羊鸡肉 B . 不食凶猛丑陋的元鱼、螃蟹和蛇肉 C . 不食动物的血液 D . 不食带蹼的鸭子和鹅肉

  查看最佳答案

• 下列叙述内容最符合香港菜特点的选项是（）。

  A . 以西餐烹调方法为主流 B . 以中餐烹调方法为主流 C . 口味多变浓重 D . 注重使用

  查看最佳答案

• 下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是（）。

  A . 喜欢食用狗肉汤、烤全羊和手把羊肉 B . 招待客人以茶半满酒表示尊敬 C . 饮用奶茶时配食油香、莜麦面和炒米 D . 生活中的红食指的是各种肉类食物

  查看最佳答案

• 下列叙述内容符合鲁西黄牛形态特征的选项是（）。

  A . A.体形较小 B . B.牛角粗短 C . C.垂肉发达 D . D.毛色暗红

  查看最佳答案

• 下列叙述内容中，符合鱼肚涨发加工的选项是（）。

  A . A.鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发 B . B.油发主要使内部吸水膨胀起如蜂窝或海绵状 C . C.膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理 D . D.油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质

  查看最佳答案

• -位学者自述：“因为爱看地方戏曲，才对民间传说有大概的领略；又因为社会上流行思想革命，我才大胆提出打破传统学说的见解；也因为征集歌谣的缘故，而注意到许多风俗材料。”这位学者最可能受到下列何种风气的影响？（）

  A . 乾嘉时期的考据学风 B . 晚清时期中体西用说 C . 民国初年新文化运动 D . “文革”时期的破旧立新

  查看最佳答案

• 下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是（）。

  A . A、在鱼腥昧较重的菜肴中加入适量的食醋 B . B、在辣为较重的菜肴中加入适量的蔗糖 C . C、在蔗糖为主的甜味中加入适量的甘草酸氨 D . D、在甜味为主的食物中加入适量的食盐

  查看最佳答案

• 下列叙述内容最符合民间腊八节传统饮食风俗的选项是（）。

  A . 做面酱 B . 做腊肉 C . 吃玫瑰糕 D . 饮桂花陈酒

  查看最佳答案

• 在重阳节这，按照中国民间风俗，人们除眺高望远，畅饮菊花酒外还要身抹（）。

  A . A.茱萸 B . B.葛沛 C . C.艾叶 D . D.芦篙

  查看最佳答案

• 下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是（）。

  A . 喜欢吃淡水鱼类 B . 民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶 C . 喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食 D . 最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑

  查看最佳答案

• 在中国城市、乡村、南方或北方流传着许多民间传统饮食习俗，它深深地影响着中华子孙的日常生活，如（）的风俗。

  A . 元宵节 B . 重阳节 C . 春节 D . 泼水节

  查看最佳答案

• 下列叙述内容最符合民间腊八节传统节日的选项是（）。

  A . 是道教的节日 B . 是佛教的节日 C . 是伊斯兰教的节日 D . 是北方民间庆祝收获的节日

  查看最佳答案

• 重阳节有哪些传统风俗

  以下哪些是中国传统节日重阳节的习俗？() A．吃重阳糕 B．划龙舟 C．吃大闸蟹 D．赏菊花

  查看最佳答案

• 端午节，又称端阳节，是中国民间传统节日，是中国民间传统节日。下列有关端午节的说法正确的有（）

  A．赛龙舟是端午节的一项重要活动 B．棕子是端午节的传统食物 C．人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要习俗之一 D．端午节是为了纪念项羽

  查看最佳答案