对宾客服务要遵循哪七项标准？

相似题目

• 正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。

  A . 2分钟之内 B . 3分钟之内 C . 4分钟之内 D . 5分钟之内

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• 对活泼型宾客服务员要主动表现出乐于（），并以此赢得他们的好感。

  A . 提供服务 B . 相知相助 C . 推荐菜肴 D . 介绍菜品

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• 住客房与走客房的清洁标准一样，但要注意（）。对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等（）。

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• 宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。

  A . 递送毛巾 B . 递送烟缸 C . 拉椅让座 D . 微笑问好

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• 对活泼型宾客，服务员要（）。

  A . 行走迅速，语言简练，同时提供时间信息 B . 主动表现出乐于相知相助，并以此赢得宾客的好感 C . 举止端庄，温文尔雅，并经常使用礼貌用语 D . 自始至终抱有不厌其烦的态度，要尽可能地细心、周到地提供服务

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• 服务员在服务残障宾客时，应尽量不要凸显其特别之处，将服务细微化、平常化，表面上（），而实际上对他们要表现出无微不至关怀。

  A . 轻描淡写 B . 避重就轻 C . 不着紧 D . 不在乎

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• 服务员为急躁型的宾客提供服务时，要（）。

  A . 动作迅速、语言简练 B . 耐心细致、温文尔雅 C . 主动热情、细致观察 D . 举止端庄、不厌其烦

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• 服务员对活泼型宾客的服务除了要主动表现出乐于相知相助，还应采用（）的方法。

  A . A、有问必答 B . B、不厌其烦 C . C、先行预计客人需求 D . D、积极的推销

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• 红十字运动的七项基本原则于哪年正式公布？是哪七项原则？

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• 中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要有心理准备，要（），掌握尺度，使服务接待工作恰到好处。

  A . A、统一标准 B . B、同样服务 C . C、大同小异 D . D、因人而异

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• 服务员见到宾客要问候，问候语应为（）。

  A . A、祝您顺风 B . B、您好 C . C、您吃饭吗 D . D、再见

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• 服务员服务残障宾客时，服务用语要（）和服务要适度。

  A . A、慎重 B . B、理性 C . C、恰当 D . D、适宜

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• 导游服务要遵循“宾客至上”原则，在实际服务中要求导游员做到（）。

  A . 尊重客人，礼貌服务 B . 提供等距离服务 C . 维护旅行社经济利益 D . 规范化服务与个性化服务相结合 E . 合理而可能原则

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• 搞好班组安全建设,对班组安全规范标准应做到哪七个安全标准化？

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• 宾客患突发性疾病，服务员要沉着冷静，在没有（）情况下，不可对客人施与任何治疗。

  A . 饭店领导同意 B . 医务人员 C . 接待单位同意

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• 酒水服务中（）要根据宾客的要求做好针对性服务。

  A . A、高档酒品 B . B、一般酒品 C . C、中档酒品 D . D、普遍酒品

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• 服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。

  A . A、三知 B . B、六知 C . C、八知 D . D、十知

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• 服务员在接待残障宾客时，应主动热情、耐心周到、针对性强，对客人的残、障原因要做到（）和不打听。

  A . A、不询问 B . B、不推测 C . C、不传播 D . D、不推敲

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• 在宾客离席的同时，服务员要检查台面上是否有（），是否有宾客遗留的物品。

  A . 破损的杯具 B . 破损的餐具 C . 破损的餐巾 D . 未熄灭的烟头

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• 对生病客人的服务，更重要的是服务员对宾客要（）。

  A . 表示关怀及乐意帮助 B . 多与客人沟通 C . 慰问客人 D . 冷静处理

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• 话务员要提高对__的记忆程度，争取为宾客提供个性化服务（）

  A．姓名 B．性别 C．声音 D．表情

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• 茶艺师为VIP宾客服务，要定期了解VIP宾客预定情况（）

  是 否

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• 服务人员为宾客指引方向时，手臂要顺势送出几步，以显对宾客的（）

  A．爱护 B．喜欢 C．尊敬 D．感谢

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