大型饭店与小型饭店前厅机构设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是()。
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根据饭店规模划分,有大型、中型和小型饭店,其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少,客房在()间以上的是大型饭店。
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根据饭店的性质、规模、地理位置等因素设置前厅部组织机构,这体现了()。
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前厅部在整个饭店的经营管理中起()
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专业分工及岗位设置应是静态的,应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。
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目前的国际标准是拥有300间以下客房的为小型饭店,拥有()间以上客房的为大型饭店。
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大型饭店前厅部为激励员工可采用的方式之一是()。
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各种规模的饭店前厅部都有四个不同层次的工作人员。
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大型饭店,预付金由前厅接待员收取,中小型饭店由前厅收银员收取。
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大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有()。
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小型饭店通常不设前厅部。
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饭店各部门的岗位设置,应根据饭店各部门的()与流程进行设置。
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相比大型饭店,在规模较小的饭店里,客房部组织机构的层次少,分支机构及工种也较少。
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设置前厅部时,应考虑饭店的规模、档次、饭店的经营特点和()。
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中、小型饭店前厅部或总台的员工,不可兼做数项工作。
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前厅部在饭店中的地位与作用是什么?
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我国星级饭店评定标准规定,饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间,高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2。
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饭店前厅客户档案管理的主要内容有()。
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大型饭店前厅部组织机构有( )层次。
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大型饭店前厅部组织机构有( ) 层次。
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___是饭店建立良好宾客关系、保证饭店(尤其是前厅)服务质量的重要岗位()
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我国星级饭店评定标准规定,饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间,高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m<sup>2</sup>()
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旅游饭店按照传统分类法可以分为小型饭店、中型饭店、大型饭店()
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对于前厅服务员,饭店在与其他饭店,以及社会其他单位开展合作的过程中,往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,这主要体现了饭店职业道德中的差异性。()
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小型饭店一般将客房部与前厅部合并为()。大中型客房部一般设有()、()和()三个基本部分,有的还将客房服务中心和布件房单列,从而分为五个部分。
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