与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（）

相似题目

• 在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。

  A . 高效液相色谱法 B . 荧光法 C . 纸层析法 D . 柱层析法 E . 气相色谱法

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• 根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）。

  A . 133μg B . 4800μg C . 1300μg D . 480μg E . 266μg

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• 根据国际标准，1μg视黄醇当量相当于β-胡萝卜素（）。

  A . 0.6μg B . 6μg C . 0.167μg D . 1.67μg E . 60μg

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• 食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）

  A、钙 B、维生素E C、EPA D、DHA E、花生四烯酸

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• 根据国际标准，1μg视黄醇当量相当于β-胡萝卜素（）

  A . 0.6μg B . 6μg C . 0.167μg D . 1.67μg E . 60μg

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• 某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000微克β-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是（）.

  A . 501微克 B . 634微克 C . 767微克 D . 900微克

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• 在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法（）。

  A . 柱层析法 B . 高效液相色谱法 C . 分光光度法 D . 荧光法 E . 气相色谱法

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• 1μgβ－胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）

  A . 0.0035μg B . 0.0167μg C . 0.167μg D . 0.084μg E . 0.3μg

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• 500μg视黄醇当量相当于β-胡萝卜素的量是（）。

  A . A、5000μg B . B、3000μg C . C、1300μg D . D、266μg E . E、83μg

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• 1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。

  A . 0.0035μg B . 0.0167μg C . 0.167μg D . 0.084μg E . 0.3μg

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• 1μg视黄醇当量相当于多少β—胡萝卜素的活性？

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• 根据国际标准，1mg视黄醇当量等于多少b-胡萝卜素（）。

  A . 0.6mg B . 6mg C . 0.167mg D . 1.67mg E . 60mg

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• 根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）

  A . 133μg B . 4800μg C . 1300μg D . 480μg E . 266μg

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• 在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）

  A . 高效液相色谱法 B . 荧光法 C . 分光光度法 D . 柱层析法 E . 气相色谱法

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• 食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）。

  A . 钙 B . 维生素E C . EPA D . DHA E . 花生四烯酸

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• lpg视黄醇当量相当于p-胡萝卜素

  A.0. 167p g B.0.3p g C.3.Op g D.6.Op g E.9.Op g

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• 1μg视黄醇当量（RE)相当于β-胡萝卜素的μg数是A、1B、3C、6D、12E、18

  1μg视黄醇当量(RE)相当于β-胡萝卜素的μg数是 A、1 B、3 C、6 D、12 E、18

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• 根据国际标准，1μg视黄醇当量等于多少μg β-胡萝卜素

  A、0.167μg B、0.6μg C、1.67μg D、6μg E、60μg

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• 经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是（）ugRAE？

  A.660 B.670 C.820

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• 1μg β-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）

  A．0.3μg B．0.167μg C．0.0035μg D．0.084μg E．0.0167μg

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• 根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800g视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）

  A．133g B．4800g C．1300g D．480g E．266g

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