酒类感官品评,是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,评定产品的质量,区分优劣,划分等级。
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品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分,称为();各样品间的间隔距离()。
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吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。
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现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。
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()型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
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人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的,通过“听觉”,可学到(),通过“视觉”,可学到33%。
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按照人的感觉器官的不同,感官检验分为()
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()是对调制后的烟叶原料及烟叶制品感官质量的唯一检验方法,其目的就是通过人的感官器官对烟叶原料、梗丝、膨化烟丝、再造烟叶等烟草配方组分在制品以及卷烟制品进行内在品质评定。
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人的感觉器官中,对啤酒品评起主要作用的是()和()。
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在人的诸种感官感觉中,()等感觉在美学上的作用是最重要的。
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人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的,通过“味觉”,可学到1%;通过“触觉”,可学到1.5%;通过“嗅觉”,可学到()。
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恩培多克勒认为,在所有的生物中都有流射物存在,当这些流射物与感官相接触而进入感官时,感觉就产生了。德谟克利特受恩培多克勒“流射说”的影响,提出了“影像说”。他认为,当影像从外面进入时,感觉和思想就产生,相反,若无影像对感官的撞击,就没有什么能够产生。他们的观点()。
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感觉媒体指能直接作用于人的感官、使人能直接产生感觉的一类媒体。
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()是属于感官所接触的世界,而()是属于超感觉的永恒的世界。
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TTT法是英博公司的一种判断产品感官品质一致性的品评方法,它是在待评样品之间进行比较,评价其相似度。
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感官品评灌装用CO2的冲洗水时,除有()感觉外,不应有其他异味。
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()指能直接作用于人的感官、使人能直接产生感觉的一类媒体。
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定义①味觉:舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时产生的感觉②听觉:声波振动鼓膜所产生的感觉③触觉:皮肤、毛发等与物体接触时所产生的感觉典型例证:(1)香溢满屋 (2)余音绕梁 (3)杯弓蛇影上述典型事例与定义存在对应关系的数目( )
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感觉媒体直接作用于人的感官,使人能直接产生感觉,如______。
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直接作用于人的感官,产生感觉(视、听、嗅、味、触觉)的媒体称为感觉媒体。
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品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分,称为();各样品间的间隔距离()。
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人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的,通过“味觉”,可学到1%;通过“触觉”,可学到1.5%;通过“嗅觉”,可学到()。
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啤酒生产用包装物料由于与酒液直接接触,必须进行感官品评,不得出现异味。()
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在西方传统美学中,将人的感觉器官分为高级感官和低级感官。被称为是高级审美感官的有()。A、味觉感官
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现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。此题为判断题(对,错)。
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