中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽，（）协调，回味悠久。
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干煸牛肉丝的成品特点是：色泽棕红，口味咸香微辣，质外微酥内嫩，干香味浓，（），回味悠长。
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下列白酒中，具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅特点的是（）
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红烧菜的成品特色是：汁明芡亮、口味鲜咸醇厚（或回味微甜）、质感酥烂。
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福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。
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凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡。
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多元醇在白酒中呈甜味，其中（）在白酒中起缓冲作用，使酒增加绵甜、回味和醇厚感。
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混蒸混渣：（）发酵，酒质酒香浓郁、口味醇厚。
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（）型白酒：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅。
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具有芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长特点的白酒香型是（）。
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盐在酸甜味中起（）作用，可使酸甜口味更加醇厚。
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凤香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润，（）为代表。
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我国优质白酒的特点是透明无色、无沉淀、回味无穷、（）
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浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。
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干烧鱼的口味特点是咸辣香醇、回味微甜。
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多酚能赋予啤酒一定的醇厚性和杀口力，还具有抗氧化作用，但氧化了的高分子多酚又会导致啤洒口味粗糙，涩味加重。
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烧的菜肴有的要勾芡，有的要自来芡，成品特点上也不一致，但是烧菜多为质地软嫩、口味醇厚、汁少。
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“酱香、细腻、醇厚、回味长久”描述了（）酒的特点。
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半甜黄酒的总糖含量在（），口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
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具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。
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红烧菜的成品特点是：汁明芡亮、口味以（）为主（或回味微甜）。
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红烧菜的技术要点是（）口味以鲜咸味酥为主，或回味微甜。
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清香型白酒以（）为代表，特点是就业晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。
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中国“白酒”和西方“洋酒”的主要区别是口味不同()
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茅台酒（Moutai）产生于距今2000多年前的汉代（the Han Dynasty）。茅台酒以色清透明（clear and transparent）、口感柔绵（smooth）、清冽甘爽（fresh and cool）、回香持久（long-lasting）等特点而扬名天下。如今，茅台享有“国酒”称号。
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