混蒸混渣：（）发酵，酒质酒香浓郁、口味醇厚。
相似题目
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混蒸续渣：酒醅+原料混合蒸馏，又叫混蒸混烧。
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混蒸混碴
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以混蒸烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是（）。
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外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香浓郁、滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是（）品质特点。
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混蒸续渣发酵
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浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以高梁为制酒原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料，培制中、高温曲，（），采用续糟（或楂）配料，混蒸混烧，（），原度贮存，精心勾兑。
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混蒸混楂，操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高（），所以被多数白酒厂所采用。
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工艺可以改善酒质，使酒进一步（）成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
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（）工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
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混蒸混楂是边蒸粮边蒸酒，所以又叫（）。
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中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽，（）协调，回味悠久。
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盐在酸甜味中起（）作用，可使酸甜口味更加醇厚。
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混蒸混烧
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浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。
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大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。
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（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
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半甜黄酒的总糖含量在（），口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
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复合提汁是一种新的调味汁，甜酸适口，酒香浓郁，主要用于煎、烤、炸类菜肴的（）。
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清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（）。
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( )工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
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武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“音韵”，汤色橙黄清澈。
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武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊"音韵",汤色橙黄清澈.此题为判断题(对，错)。
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黄酒品质以色泽( )或（）、清澈透明、香味浓郁、味道醇厚者为佳。
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黄酒以色泽（）、清澈透明、香味浓郁、味道醇厚者为佳
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