黄酒品质以色泽( )或()、清澈透明、香味浓郁、味道醇厚者为佳。
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熏是用木屑、茶叶、白糖等作为燃物,通过加热使燃物焦糊而产生浓烟,使原料成熟或增加烟香味和色泽的一种方法。
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外形以粗壮紧实,色泽青褐油润,天然花果香浓郁、滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是()品质特点。
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黑茶共有的品质特征为外形叶长宽大厚实,色泽油黑,汤色橙黄、香味酵厚。
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油脂品质检验一般多用感官检验,主要从色泽、()、气味、透明度等几方面。
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金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经(),加入杜松子蒸馏而成,色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。
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黄酒的正常色泽应为()。
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大气透明度越接近(),大气越清澈。
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东海温泉水清澈透明,呈什么颜色?
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啤酒大麦的外观检查包括色泽检查,香味检查()。
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()粒形短圆,色泽蜡白,透明或半透明。
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武夷岩茶主要产自()的北部武夷山地区,其汤色橙黄至(),清澈明亮,香味浓郁。
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果胶物质的分解在果蔬汁加工中主要有两方面的作用:①通过()对果浆进行处理,以便软化或液化果肉,使易于榨汁,提高出汁率,改进色泽、风味。②对果汁进行酶处理,以分解果胶,降低其粘度,提高其稳定性,改善其透明度以及便于浓缩。
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深色透明容器包装或液体色泽较深的品种,不适于用光散射法,应选用灯检法。
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响水大米,是黑龙江省著名的特产,颗粒丰满,质地坚硬,色泽清白透明,煮熟后粒如油注,香味浓郁()。
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品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶
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优质新米色泽呈清白色或精白色,()、呈半透明状。
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玉石指自然界中地质作用形成的地质细腻、坚韧耐磨、色泽洁润,以致密块状产出的透明或不透明状的矿物或岩石的总称。我国古代的四大名玉指( )。
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白色基础汤通常汤汁清澈,热时色泽呈淡金黄色。( )
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外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。()
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走红能增加原料色泽,增香味,除异味,并使原料()
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制作布朗基础汤时,可选用剁碎的()以增加汤的色泽及香味。
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黄酒以色泽()、清澈透明、香味浓郁、味道醇厚者为佳
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酱菜色泽黄棕,其质量以有酱香味,咸甜适口,有鲜味无异味,口脆无杂质为佳。
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我国优质啤酒的特点:()为12°,酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的微苦和麦芽酒香味。