中式面点工艺最后一道工序是（）

相似题目

• 回火工艺是热处理的最后一道工序。

  A . 正确 B . 错误

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• 文稿审核是文稿()前的最后一道文字工序。

  A . A、签发 B . B、复核 C . C、缮印 D . D、分发

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• 铲装作业工序是露天生产工艺中最后一道工序。

  A . 正确 B . 错误

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• 会前准备工作的最后一道工序是（）。

  A . 安排会议议题 B . 会前检查 C . 制定会议的筹备方案 D . 确定会议的议程

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• 中式面点工艺的最后一道工艺是装盘，因此必须（）。

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• 柴油机大修工艺过程最后一道工序是（）。

  A . 总装 B . 磨合和试验 C . 竣工检验 D . 出厂

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• 作为定位基准的表面，因为要求精度高，一般放在工艺过程的最后一道工序加工。

  A . 正确 B . 错误

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• 下面哪一项排产系统是根据订单的完成日期首先对工艺路线上的最后一道工序进行排产？（）

  A、向前排产 B、向后排产 C、无限能力排产 D、有限能力排产

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• 普通热处理的最后一道工序可以是（）。

  A . 退火 B . 正火 C . 淬火 D . 回火 E . 完全退火

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• 组装电脑的最后一道工序是（）。

  A . A、拧紧所有螺丝 B . B、72小时烤机 C . C、安装操作系统 D . D、安装各种驱动程序

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• 中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是（）。

  A . 蛋糕油 B . 人造奶油 C . 乳化面包油 D . 乳化脱模油

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• 机体气缸孔制成的最后一道工序是（）。

  A . A、镗削 B . B、车削 C . C、铣削 D . D、磨削

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• 在面点加工制作的过程中，加温至熟是制作过程中的最后一道工序，并直接影响到面点的（）等

  A . A、形态、味道、色泽、起发 B . B、大小、风味、颜色、起发 C . C、形态、味道、光泽、起发 D . D、大小、味道、色泽、起发

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• 中式面点工艺中常用豆类主要有（）。

  A . 赤豆、绿豆、豌豆、扁豆 B . 大豆、蚕豆、绿豆、豇豆 C . 豌豆、赤豆、绿豆、大豆 D . 绿豆、四季豆、赤豆、扁豆

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• 资产评估工作的最后一道工序是（）

  A . 整理评估资料 B . 说明评估结果 C . 编制评估报告书 D . 递交评估报告

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• 轧钢生产工艺过程中的最后一道工序是（），也是比较复杂的一个工序。

  A . 坯料准备 B . 坯料加热 C . 钢的轧制 D . 精整

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• 从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。

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• 食品雕刻的最后一道工序是（）。

  A . 命题 B . 设计 C . 修饰 D . 制作

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• 产品生产的最后一道工序是（）。

  A . 包装 B . 设计 C . 储存 D . 运输

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• 砌筑砖墙的最后一道工序是勾缝。勾缝是清水墙的最后一道工序。

  A . 正确 B . 错误

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• 地下管线外防腐最后一道工序是（）。

  A . A、除锈 B . B、刷沥青底漆 C . C、缠玻璃布 D . D、包塑料膜

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• 生产机械产品的最后一道工序是：（）

  A . A、机加工 B . B、热处理 C . C、装试

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• 中式面点工艺常用的淀粉类原料有（）、（）、（）、（）。

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• 《轿车车身维护技术要求》（JT／T 509－2004)规定，车身清洁工艺过程最后一道工序是（)。

  A、擦干 B、清除车身表面的焦油、沥青等污物 C、车内清洁

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