下列哪一种食用油适合高温煎炸?( )

相似题目

• 瑞氏染色适合检测下列哪一种真菌（）。

  A . 白假丝酵母菌 B . 新型隐球菌 C . 烟曲霉 D . 荚膜组织胞浆菌 E . 黄曲霉

  查看最佳答案

• 下列哪一种情况不适合放射免疫治疗（）。

  A . 非实体肿瘤 B . 肿瘤术后残留的较小病灶 C . 全身广泛转移不能手术、化疗和外放疗 D . 复发或转移形成的微小病灶 E . 局限的较大体积肿瘤

  查看最佳答案

• 下列哪一种灯光类型更适合于模拟阳光（）。

  A . Target Spot B . Free Spot C . Omni D . Target Direct

  查看最佳答案

• 一般下列哪一种乐器适合演奏主旋律？（）

  A . 铃鼓 B . 大号 C . 小提琴 D . 低音提琴

  查看最佳答案

• 下列哪一种情况，适合肺叶楔形切除术（）

  A . 周围性肺癌，高龄，肺功能差 B . 支气管固有段肿瘤 C . 叶支气管肿瘤，心包受侵 D . 同侧纵隔淋巴结转移 E . 肺尖癌

  查看最佳答案

• 瑞氏染色适合检测下列哪一种真菌（）.

  A . 烟曲霉 B . 黄曲霉 C . 荚膜组织胞浆菌 D . 白假丝酵母菌 E . 新型隐球菌

  查看最佳答案

• 下列压电晶体中哪一种用作高温探头较为合适？（）

  A . A、钛酸钡（Tc=115°） B . B、PZT-5（Tc=365°） C . C、铌酸锂（Tc=1200°） D . D、硫酸锂（Tc=75°）

  查看最佳答案

• 下列评价类型中，哪一种更适合用于选拔人才？（）

  A . 常模参照性评价 B . 目标参照性评价 C . 诊断性评价 D . 个体差异内评价

  查看最佳答案

• 下列哪一种窗口适合肺纹理的观察（）

  A . 窗宽2000，窗位-700Hu B . 窗宽2000，窗位350Hu C . 窗宽350，窗位35Hu D . 窗宽100，窗位35Hu E . 窗宽200，窗位35Hu

  查看最佳答案

• 油脂在高温下长时间煎炸所产生的热聚物中，毒性最大的是（）

  A . A、环状单聚体 B . B、二聚体 C . C、三聚体 D . D、多聚体

  查看最佳答案

• 下列哪一种情况不适合放射免疫治疗（）

  A . 非实体肿瘤 B . 肿瘤术后残留的较小病灶 C . 全身广泛转移不能手术、化疗和外放疗 D . 复发或转移形成的微小病灶 E . 局限的较大体积肿瘤

  查看最佳答案

• 下列哪一种工作环境是适合进行电焊?

  A . 空气流通及干爽 B . 密闭空间 C . 炎热而潮湿

  查看最佳答案

• 制作香肠使用之脂肪下列哪一种最适合（）。

  A . 背脂 B . 腿油 C . 腹油 D . 板油

  查看最佳答案

• 一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（）

  A . 玉米油 B . 棕榈油 C . 大豆油 D . 葵花籽油

  查看最佳答案

• 煎炸用油不宜反复使用的主要原因是：（）

  A . A、炸油变色 B . B、炸油变稠 C . C、产生有害物质 D . D、以上说法均正确

  查看最佳答案

• 所谓高温容器是指下列哪一种：（）

  A . 工作温度在材料蠕变温度以上 B . 工作温度在容器材料的无塑性转变温度以上 C . 工作温度在材料蠕变温度以下 D . 工作温度高于室温

  查看最佳答案

• ×县提出三项措施，以防范在即将到来的夏季高温天气中各种安全生产事故的发生，这个内容更适合写进下面两种文体中的哪一种？

  查看最佳答案

• 下列哪一种食用油的耐热性最差？( )

  查看最佳答案

• 下列哪种植物油耐热性最好，适合高温煎炸烹饪？( )

  查看最佳答案

• 下列哪一种情况适合β受体阻断剂？（ ）

  查看最佳答案

• 下列哪一种性质的肝脏变化不影响食用（)。

  A．脂肪变性 B．饥肝 C．肝中毒性营养不良 D．肝硬变

  查看最佳答案

• 葵花籽内脂肪含量确实挺高，但传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。以往科学家确实进行过实验，实验结果仅仅说明富含不饱和脂肪酸的油（葵花籽油）不适合煎炸。如果不连续煎炸食物，生成的有害物质其实并没有那么多。对此，下列说法正确的是（）

  A．葵花籽由于脂肪含量高，所以会伤肝 B．连续煎炸葵花籽油会生成很多有害物质 C．葵花籽里面的脂肪是饱和脂肪酸 D．只要用葵花籽油煎炸就会生成大量有害物质

  查看最佳答案