长期摄入高盐食物与肿瘤发生有一定关系：A.正确 B.错误

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• 若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。

  A . 正确 B . 错误

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• 食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）

  A . 胃癌 B . 乳腺癌 C . 肠癌 D . 白血病 E . 原发性肝癌

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• 若要调查某地区摄入食物与缺锌的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）

  A . 鸡蛋 B . 贝壳类海产品 C . 猪肉 D . 牛肉 E . 猪肝

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• 发生与B（a）P关系较密切的人类肿瘤是（）

  A . 前列腺癌 B . 甲状腺癌 C . 胰腺癌 D . 胃癌 E . 骨癌

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• 若调查某偏远农村摄入食物与夜盲症的关系，再设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（）？

  A . 菠菜 B . 猪肝 C . 牛奶 D . 鹅蛋

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• AFP是诊断原发性肝癌较敏感和特异的肿瘤标志物，当发生原发性肝癌时，约80％的患者血清中AFP水平升高，AFP水平在一定程度上反应肿瘤的大小，其动态变化与病情有一定的关系。新生儿血清AFP浓度会升高，出生后可达正常成人水平的时间是（）

  A . A.1周 B . 2~3周 C . 6个月 D . 10个月 E . 24个月

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• AFP是诊断原发性肝癌较敏感和特异的肿瘤标志物，当发生原发性肝癌时，约80％的患者血清中AFP水平升高，AFP水平在一定程度上反应肿瘤的大小，其动态变化与病情有一定的关系。若出现“AFP与ALT曲线分离”现象，则提示（）

  A . A.肝癌 B . 急性病毒性肝炎 C . 慢性肝炎活动期 D . 肝硬化活动期 E . 药物诱导性肝病

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• 若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）

  A . 肝脏 B . 豆制品 C . 牛奶 D . 海鱼 E . 虾皮

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• 若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物是（）？

  A . 肝脏 B . 豆制品 C . 牛奶 D . 海鱼 E . 虾皮

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• 患者，头痛、头晕半年，伴有耳鸣、心悸、记忆力减退、疲乏无力、易烦躁等症状，休息后可缓解。该患者有长期摄入高盐饮食史。就诊时测血压150／80mmHg，查体心脏正常，手部有静止性震颤。若同时治疗其手部静止性震颤，应最好选用的药物是（）

  A . A.钙拮抗剂 B . 利尿药 C . 肾素抑制药 D . β受体阻断剂 E . 血管紧张素转换酶抑制剂

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• 若调查某偏远农村摄入食物与干眼病的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）

  A . 菠菜 B . 猪肝 C . 胡萝卜 D . 鱼肝油 E . 柿子

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• 腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有()

  A . A．亚硝酸盐 B . B．黄曲霉素 C . C．偶氮苯类物质 D . D．较高的铁 E . E．较高的苯

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• AFP是诊断原发性肝癌较敏感和特异的肿瘤标志物，当发生原发性肝癌时，约80％的患者血清中AFP水平升高，AFP水平在一定程度上反应肿瘤的大小，其动态变化与病情有一定的关系。正常成人血清中AFP的含量为（）

  A . A.<25μg/L B . B.<400μg/L C . C.<100μg/L D . D.<200μg/L E . E.<300μg/L

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• 患者，头痛、头晕半年，伴有耳鸣、心悸、记忆力减退、疲乏无力、易烦躁等症状，休息后可缓解。该患者有长期摄入高盐饮食史。就诊时测血压150／80mmHg，查体心脏正常，手部有静止性震颤。该患者应首选的降压药物是（）

  A . A.钙拮抗剂 B . 利尿药 C . 肾素抑制药 D . β受体阻断剂 E . 血管紧张素转换酶抑制剂

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• 长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏而“株连”（）。

  A . 味觉 B . 嗅觉 C . 视力 D . 听力

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• 长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为（）缺乏“株连”视力。

  A . 铅元素 B . 铬元素 C . 铝元素 D . 铜元素

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• 食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）。

  A . 胃癌 B . 乳腺癌 C . 肠癌 D . 白血病 E . 原发性肝癌

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• 若要调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）

  A . 菠菜 B . 豆制品 C . 牛奶 D . 鸡蛋 E . 虾皮

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• 老年人长期摄入偏咸的食物，容易引起钾摄入过多但钠不足，可使肌力下降而导致人体有倦怠感

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• 良性肿瘤生长迅速，与正常组织分界不清，常发生转移。 A.正确 B.错误

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• 长期摄入高盐饮食与肿瘤发生并没有关系。

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• ◑高血压与矿物质之间有极为密切的关系，下列关于钠的摄入与高血压之间关系的说法正确的是()◑A.钠的摄入量与高血压水平和高血压患病率呈正相关◑B.钠的摄入量与高血压水平和高血压患病率呈负相关◑C.钠摄入量与高血压水平和患病率的相关性在成人和儿童青少年中均存在◑D.钠摄入量与高血压水平和患病率的相关性仅在成人中存在

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• 一项研究对1262名67－84岁的男女参试者进行了为期3年的跟踪调查，内容涉及参试者食盐日摄入量和身一项研究对1262名67-84岁的男女参试者进行了为期3年的跟踪调查，内容涉及参试者食盐日摄入量和身体活动情况。研究人员测量了参试者的认知能力及心理健康状况。结果发现，饮食含盐量高的老人，认知能力下降速度最快；饮食清淡的老人，认知能力下降速度缓慢。因此，吃太咸增加患老年痴呆症的危险。以下哪项如果为真。最能支持上述结论 认知功能障碍是常见的老年痴呆症症状 B．研究发现了一种老年痴呆症的致病基因，所以老年痴呆症可能有遗传性 C．许多研究证实。高盐饮食会增加患高血压、胃癌等疾病的风险 D．调查显示，痴呆与人的精神状况关系密切，抑郁、易怒、悲伤等不良精神刺激容易导致痴呆的发生

  A．认知功能障碍是常见的老年痴呆症症状 B．研究发现了一种老年痴呆症的致病基因，所以老年痴呆症可能有遗传性 C．许多研究证实。高盐饮食会增加患高血压、胃癌等疾病的风险 D．调查显示，痴呆与人的精神状况关系密切，抑郁、易怒、悲伤等不良精神刺激容易导致痴呆的发生

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