将加热室安在蒸发室外面的是（）蒸发器。

相似题目

• 过氧乙酸消毒是将过氧乙酸稀释成0.5%～1.0%水溶液，加热蒸发，在（）相对湿度，室温下，过氧乙酸用量按1g／m3计算，熏蒸时间2h。

  A . 40%～60% B . 50%～70% C . 60%～80% D . 70%～90% E . 80%～100%

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• 过氧乙酸消毒是将过氧乙酸稀释成0.5%～1.0%水溶液，加热蒸发，在相对湿度，室温下，过氧乙酸用量按1g／m3计算，熏蒸时间2h（）。

  A . 40%～60% B . 50%～70% C . 60%～80% D . 70%～90% E . 80%～100%

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• 可以用加热蒸发法去除淬火油中的水分，即将含水的油加热到（）并进行搅拌，直到液面的泡沫消失，水分就除去了。

  A . 80℃ B . 100℃ C . 120℃ D . 150℃

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• 在一定条件下，将油品加热蒸发，使之与空气形成油气混合气体，遇火即闪火时的最低温度称为（）。

  A . A、干点 B . B、凝固点 C . C、初馏点 D . D、闪点

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• 把A，B两平板锅分别加热到120，400度，在两个锅上面分别滴一滴水。请问那个锅上面的水先蒸发？（）

  A . A锅 B . B锅 C . 一块蒸发

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• 过氧乙酸消毒是将过氧乙酸稀释成0.5％～1.0％水溶液，加热蒸发，在（）相对湿度，室温下，过氧乙酸用量按1g/m3计算，熏蒸时间2h。

  A . 40％～60％ B . 50％～70％ C . 60％～80％ D . 70％～90％ E . 80％～100％

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• 加热乙二醇蒸发器使用的加热介质是（）。

  A . A、液相热媒 B . B、汽相热媒 C . C、中压蒸汽 D . D、低压蒸汽

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• 冬季晴朗的夜晚，测得室外空气温度t高于0℃，有人却发现地面上结有—层簿冰，试解释原因（若不考虑水表面的蒸发）。

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• 蒸发器液室压力严重偏低是蒸发器加热元件漏的特征。

  A . 正确 B . 错误

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• 室内空气消毒可采用食醋消毒法，将定量食醋加水，放锅中上火加热，待蒸发干（）后打开门窗通风换气。

  A . 5分钟 B . 10分钟 C . 30分钟 D . 60分钟

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• 在单效蒸发器内，将某物质的水溶液自浓度为5%浓缩至25%（皆为质量分数）。每小时处理2吨原料液。溶液在常压下蒸发，沸点是373K（二次蒸汽的汽化热为2260kJ/kg）。加热蒸汽的温度为403K，汽化热为2180kJ/kg。则原料液在沸点时加入蒸发器，加热蒸汽的消耗量是（）。

  A . A、1960kg/h B . B、1660kg/h C . C、1590kg/h D . D、1.04kg/h

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• 蒸发结晶时，如果是为了得到KNO3晶体，只要将其溶液浓缩到表面出现晶膜即可停止加热。

  A . 正确 B . 错误

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• 蒸发是靠近加热面的液体分子，所获得的能量没超过液体分子间的吸引力，成为自由分并及时排走的过程。

  A . 正确 B . 错误

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• 过氧乙酸消毒是将过氧乙酸稀释成0.5%～1.0%水溶液，加热蒸发，在（）相对湿度，室温下，过氧乙酸用量按1g/m3计算，熏蒸时间2h

  A . 40％～60% B . 50%～70% C . 60％～80% D . 70%～90% E . 80％～100%

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• 汽化生成的蒸汽压力等于加热蒸汽压力时蒸发将无法继续进行

  A . 正确 B . 错误

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• 测定黄酒中非糖固形物体时，需将试样加热蒸发至（）。

  A . A、85℃~95℃ B . B、100℃~105℃ C . C、110℃~120℃ D . D、550℃~555℃

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• 蒸发结晶时，如果为了得到下列何种晶体，只要将其溶液浓缩到表面出现晶膜即可停止加热（）。

  A . KNO 晶体 B . NaCl晶体 C . KCl晶体

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• 强制效蒸发器的加热蒸汽是利用V1效蒸发器的二次汽。

  A . 正确 B . 错误

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• 用单效蒸发器将5%的NaOH水溶液浓缩到30%（均为质量分数)，进料量为5000kg/h，沸点进料，加热蒸汽压力为400kPa（

  用单效蒸发器将5%的NaOH水溶液浓缩到30%(均为质量分数)，进料量为5000kg/h，沸点进料，加热蒸汽压力为400kPa(绝压)，冷凝器操作压力为20kPa。已知蒸发器的传热系数为1100W/(m²·℃)，蒸发器内的液层高度为2.5m，溶液的密度为1300kg/m³。蒸发器的热损失为加热蒸汽量的5%。试求蒸发器的传热面积和加热蒸汽消耗量。

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• 在一单效蒸发器中，将2000kg/h的某种水溶液从浓度为5%（质量分数）浓缩至30%（质量分数）。操作条件下溶液的沸点为78℃，水的汽化热为2319.5kJ/kg，焓为2633.5kJ/kg。原料液于20℃进入蒸发器，其比热容为4.0kJ/（kA.℃）。加热蒸气的绝对压力为200kPa，冷凝水在加热蒸气的饱和温度下排出。水蒸气在75℃下离开蒸发器。忽略浓缩热，浓缩液的比热容为4.19kJ/（kB.℃），浓缩液在蒸发操作沸点下排出。蒸发器的热损失为10000W。上述条件下加热蒸气消耗量与（）接近。

  A.1696kg/h B.1974kg/h C.2120kg/h D.2355kg/h

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• 醒发箱的工作原理是利用电热丝将水槽内的水加热蒸发,使面坯在一走的温、（）度下充分发酵膨胀

  A．湿 B．冷 C．热 D．适

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• 饧发箱的工作原理是利用（）将水槽内的水加热蒸发，使面在一定的温、湿度下充分发酵、膨胀

  A．加热管 B．热水管 C．加湿器 D．热蒸气

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• 在单效真空蒸发器内，每小时将1500kg牛奶从浓度15%浓缩到50%。已知进料的平均比热容为3.90kJ／（kgK),温度80℃,加热蒸汽表压为1×105Pa,出料温度60℃，蒸发器传热系数为1160W／（m²K),热损失可取为5%。试求: （1)水分蒸发量和成品量: （2) 加热蒸汽消耗量: （3) 蒸发器传热面积。

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• 炼乳是将鲜奶经过____之后，加热，使1/3～1/2的水蒸发，所得到的浓稠度较高的乳白色液体。

  A．高温杀菌，净化处理 B．低温抑菌，净化处理 C．薇物杀菌，净化处理 D．高温杀菌，温化处理

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