蒸发是靠近加热面的液体分子，所获得的能量没超过液体分子间的吸引力，成为自由分并及时排走的过程。
相似题目
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汽蚀余量是指泵（）处单位重量液体所必须具有的超过汽化压强的富裕能量。
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水泵是把泵的（）转化为被输送液体的能量，使液体获得压力能。
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单位重量液体流经泵所获得的能量叫作泵的（）。
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蒸发是指液体表面分子汽化变成蒸气分子的过程。
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离心泵的有效功率是指单位时间内从离心泵中输出液体所获得的有效能量。
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液体蒸发时如遇外界不进行能量交换，那么液体的温度就会（）。
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对流传热是指气体和液体分子受热膨胀，能量较高的分子流动到能量（）的分子处。
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泵的扬程是指单位重量液体通过泵所获得的能量，也叫做泵压头或全扬程，则其单位为（）。
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单位重量的液体通过泵所获得的能量称为水泵的（）
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液体蒸发时与外界不进行能量交换，那么液体的温度就会（）。
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扬程：单位质量的液体，从（）到（）的能量增值。也就是单位质量的液体，通过泵所获得的有效能量，也称为泵的（），单位为J/Kg。
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蒸汽压的高低表明了液体中的分子离开液体汽化或蒸发的能力，蒸汽压越高，就说明液体越容易汽化。
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液体蒸发产生蒸汽，被点燃起火后，形成的火焰温度进一步加热液体表面，从而是加速液体的蒸发，使燃烧继续蔓延和扩大的现象是（）。
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水泵扬程，指单位重量的液体通过泵所获得的能量，又称为压头，用大写字母（）表示。
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泵吸入口处单位重量液体所必须具有的超过汽化压强的富余能量称（）。
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冷区排放液体物料时，要注意火炬系统液体排放蒸发器的加热情况。
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（）是指单位重量液体通过泵所获得的能量，其单位为米液（水）柱。
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（）是指泵的吸入口处单位质量的液体所具有的超过汽化压力的富余能量。
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泵串联工作时液体获得的能量为各台泵所供给能量的（）。
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水泵的汽蚀余量是指进口处（）液体所具有的超过汽化压力的富裕能量。
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水泵是输送和提升液体的机器，是转换能量的机械，它把原动机的机械能转换为被输送液体的能量，使液体获得（）。
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（)是表明液体中分子汽化或蒸发能力的一个物理量。
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离心泵的蜗壳所起的作用是获得蓄能的液体，并将一部分能量转变为。所以，离心泵既可输送液体，又可将液体输送到一定高度（）
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炼乳是将鲜奶经过____之后，加热，使1/3～1/2的水蒸发，所得到的浓稠度较高的乳白色液体。