使用西餐餐具的原则是右手持叉，左手持刀。
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家禽的背开方法是：用左手按住家禽，禽背部朝右，右手持刀，从禽尾尖处下刀，刀尖用力沿禽的脊骨向前推，一直开至（）处，翻开刀口取出内脏。
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西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。
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手工切制涮羊肉的方法是用推拉切法，左手按肉，拇指顺向刀刃，右手持刀，两三刀后羊肉自然卷成筒状。（）
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使用西餐餐具的原则是什么？
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使用西餐餐具时，左手用叉固定食物，（）用刀切割。
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西餐必须具备的基本餐具是哪些？左、右手的基本分工如何？
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“左叉右刀”这是西餐的基本食法，但（）在切割菜肴后，将刀放下，换右手持叉送食入口。
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关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（）
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左手拿叉，右手拿刀而且中间不能够换手，这种拿餐具的方法属于哪个国家（）
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家禽的背开方法是：用左手按住家禽，禽背部朝右，右手持刀，从（）下刀，刀尖用力沿禽的脊骨向前推，一直开至颈骨处，翻开刀口取出内脏。
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餐具使用中公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。（）放食盘、汤盘，左手放叉，右手放刀，食盘上放汤勺。
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西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内，由下而上，依次取用餐具。
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西餐就餐时应左手拿刀，右手拿叉
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西餐英国使用法是右手持刀，左手持叉，一边切一边叉而食之
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关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的？（ ）
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关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的 （ ）
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在西餐用餐时刀叉应为：左手持刀、右手持叉
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吃西餐时右手拿叉，左手拿刀，轻握尾端，食指按在刀柄上。
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吃西餐时，刀叉的正确持拿方法是：左手拿_______,右手拿_________.
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吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀
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教婴儿扶碗吃饭要选择婴幼儿适宜的餐具，右手拿汤匙，左手扶碗。（)
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西餐宴会的就餐方式之一是右手拿刀左手拿（)。
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37、西餐刀叉的用法是左手的刀用来切食物，右手的叉用来固定食物。
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吃西餐时，左手拿叉，右手拿刀。（)
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