固体脂肪指数
相似题目
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在乳制品的加工过程中要对原料乳进行标准化,标准化是指调整乳中的脂肪含量与非脂乳固体的比值,使其符合成品中脂肪含量与非脂乳固体的比值。在脂肪含量不足时要添加(),在脂肪含量过高时要添加()或除去一部分稀奶油。
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脂肪族偶氮化合物、芳香族硫代酰肼化合物、亚硝基类化合物和重氮盐类化合物等易燃固体,属于()。
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在不添加蔗糖等非乳成分含量时,含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。
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脂肪是由()、()、()三种元素组成,常温下呈液态的脂肪习惯称为(),呈固体的脂肪称为().
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为淡黄色粘稠微具特臭的半固体是羊毛上的脂肪性物质的混合物()
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固体脂肪指数
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患者,男性,48岁,身高175cm,体重85kg,血压、血糖都偏高,有中度脂肪肝。该患者的体重指数是()
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高级脂肪酸与高级一元酸组成的固体脂叫()。
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在规定条件下,固体材料在氧、氮混合气流中,维持平稳燃烧所需的最低氧含量称为氧指数。
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SVI为污泥体积指数,指曝气池出口处混合液在静置30min后每克悬浮固体所占有的体积,要保证活性污泥系统正常运行,一般需控制SVI值为()
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男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。该患者脂肪摄入量应占总能量的比例是()。
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()是指利用现有的耕作土地,将固体废物分散在其中,通过生物降解、植物吸收及风化作用,使固体废物污染指数逐渐达到背景程度的方法。
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甜炼乳工艺中,我国国家炼乳质量标准规定乳中脂肪F与非脂乳固体SNF的比值( )
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稀奶油中的脂肪经加热杀菌融化后,为使搅拌操作能顺利进行,保证奶油质量(不致过软及含水量过多) 以及防止乳脂肪损失,须要冷却至奶油脂肪的凝固点,以使部分脂肪变为固体结晶状态,这一过程称之为稀奶油老化
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蜂蜡是约( )工蜂为了构筑蜂巢和封盖蜂房而从蜡线分泌出来的脂肪性蜡状固体。
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测定某固体饮料的粗脂肪含量为45.14%、45.30%、45.19%,计算分析结果的平均偏差为()
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常用来估计脂肪消耗情况的指标是()。A.身高B.上臂肌围C.体质指数D.肌酐-身高指数E.三头肌皮褶厚
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Caramel 较Toffee非脂乳固体和脂肪含量更高,口感更柔嫩滑润。()
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在规定条件下,固体材料在氧、氮混合气流中,维持平稳燃烧所需的最低氧含量称为氧指数。此题为判断题(对,错)。
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油性原料中,()——流态的油性物质;()——半固体的脂肪质;()——固态的软性油料。
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某市拟建一座300t/d的有机固体废物厌氧消化厂,有机固体废物VS(挥发性固体)质量百分比为25%,VS中碳水化合物、蛋白质和脂肪分别占70%、20%和5%,单位质量碳水化合物、蛋白质和脂肪的理论产甲烷量分别为0.37m<sup>3/kg、0.49m<sup>3/kg和1.04m<sup>3/kg。已知湿式中温厌氧消化罐的有机负荷率为4kgVS/(m<sup>3·d),则下列计算结果
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体内脂肪堆积过多,体重增加导致体重指数超过25()
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UHT奶对原料奶的理化指标要求:脂肪()、蛋白质()、乳固体()
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现有某全脂奶粉的食品标签,标注有以下主要内容: 该奶粉每100g营养成分见下表: 该奶粉富含9种维生素,6种矿物质,丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3,帮助身体更好的吸收钙,促进骨骼生长,有益骨骼健康;强化铁,有助于维持机体和大脑的健康;同时强化维生素A,有益于免疫系统健康和保护视力。请完成下列操作:计算该麦片中蛋白质的质量指数(假设14岁男孩食用,脂肪推荐量30%),并对蛋白质,脂肪进行营养价值