感官评定时的注意事项（）
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吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。
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白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。
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酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。
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许多人都能胜任食品感官评定工作，但受主观因素影响大，现今正逐渐被发展起来的食品检验学所淘汰。
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水产类的感官鉴别主要通过（）、（）、（）、（）、（）和（）等感官指标进行综合评定。
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（）是对调制后的烟叶原料及烟叶制品感官质量的唯一检验方法，其目的就是通过人的感官器官对烟叶原料、梗丝、膨化烟丝、再造烟叶等烟草配方组分在制品以及卷烟制品进行内在品质评定。
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啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观，泡沫、（）及透明度。
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白酒的感官评定标准都有哪些？
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如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化，不管它的浓度如何改变，不会引起人们在感官品评时的明显反应。
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甜炼乳感官评定时，滋味和气味的满分为（）分
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菜点质量感官评定法有哪些基本的内容。
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原乳感官评价时的温度一般是（）℃。
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乳制品的感官评定可通过评定者的视觉来评价其质量。
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感官评定
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视觉虽不像味觉和嗅觉那样对食品感官评定起决定性作用，但仍有重要影响。
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食品感官评定
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简述厨房产品感官质量评定法的特点。
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界面的静态设计感官设计需要注意（ ）
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【多选题】感官评定可以从（）对肉的嫩度进行评定。
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10、（）是评定员对产品的所有品质特性进行定性、定量分析和描述的感官评定方法。
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【单选题】原乳感官评价时的温度一般是（）℃。
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3.葡萄酒感官检查与评定内容不包括（）。
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5、原乳感官评价时的温度一般是（）。
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34、食品感官评定实验所用器皿应符合实验要求，同一实验内所用器皿最好外形、颜色和大小相同。
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