（）在冲泡时应该采用上投法

相似题目

• 冲泡绿茶的适宜水温应该在（）℃左右。

  A . A、55 B . B、60 C . C、65 D . D、70

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• 用光照射一根拉直的头发丝，并在其后方的白色屏幕上投下影子，则可观察到（）

  A . 与头发丝同样宽度的的边界清晰的影子 B . 略微展宽的影子，并且两侧边缘有明暗相间的条纹 C . 比头发丝宽得多的影子，但是边界清晰 D . 比头发丝还细窄的影子

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• 为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般高档绿茶冲泡时投茶方式以上投法和中投法较好（）

  A . 正确 B . 错误

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• 湿投法的系统组成为：（）

  A . A.药剂储存→搬运→粉碎→提升→计量→投加 B . B.药剂储存→搬运→粉碎→溶解→计量→投加 C . C.药剂储存→搬运→溶解→浓度配置→储液→计量→投加 D . D.药剂储存→搬运→粉碎→溶解→浓度配置→储液→计量→投加

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• 冲泡君山银针时，芽头在杯中三起三落，随后直挺竖立。出现这一现象是由于其（）

  A . 芽本身密度 B . 芽体不断吸胀 C . 芽体壮实 D . 以上三者都是

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• 在冲泡大红袍和铁观音时都应该在浸泡约50s后再出汤。

  A . 正确 B . 错误

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• 用上投法冲泡的绿茶，茶汤稍浊，滋味较浓。

  A . 正确 B . 错误

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• 在冲泡调饮红茶时，做法错误的是（）。

  A、一般多用红碎茶来制备红茶汤 B、冲泡时应采用90度的水，并快速出汤，以防止滋味变浓 C、冲泡时茶量不要太多，以1:60的茶水比制备红茶汤 D、冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等

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• 泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为上投法。

  A . 正确 B . 错误

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• 投法的系统组成为：（）

  A . A.药剂储存→搬运→粉碎→提升→计量→投加 B . B.药剂储存→搬运→粉碎→溶解→计量→投加 C . C.药剂储存→搬运→溶解→浓度配置→储液→计量→投加 D . D.药剂储存→搬运→粉碎→溶解→浓度配置→储液→计量→投加

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• 东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。

  A . 正确 B . 错误

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• 什么叫上投法？

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• 下列适合上投法的茶是（ ）

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• 用布质滴漏方法冲泡咖啡采用（ ）研磨度的咖啡粉。

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• 在冲泡黄茶和（ ）时，通常在冲泡50-75s后才开始品茶。

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• 铁观音冲泡置茶一一般采用（）

  A．上投法 B．中投法 C．下投法 D．点茶法

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• 爱乐压冲泡咖啡采用（）研磨度的咖啡粉

  A．细 B．中 C．粗 D．极细

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• 将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是（）

  A．看茶叶 B．看喝茶人的身份 C．看喝茶的心情 D．看现有的条件

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• 在冲泡条索形的广茶单机乌龙茶时，投干茶用量（）

  A．以壶容积的八成满为宜 B．由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量 C．壶的二三成满 D．喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

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• 在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投于茶用量以（）

  A．喝茶人的多少来定 B．壶的二三成满 C．壶容积的八成满为宜 D．喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领

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• 1、碧螺春冲泡置茶一般采用（）。

  A．上投法 B．中投法 C．下投法 D．点茶法

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• 7、用光照射一根拉直的头发丝，并在其后方的白色屏幕上投下影子，则可观察到

  A．略微展宽的影子，并且两侧边缘有明暗相间的条纹. B．与头发丝同样宽度的的边界清晰的影子. C．比头发丝宽得多的影子，但是边界清晰. D．比头发丝还细窄的影子.

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• 冲泡碧螺春茶应采用下投法方式进行投茶。（)

  是 否

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