用上投法冲泡的绿茶,茶汤稍浊,滋味较浓。
相似题目
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由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。
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祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。
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适合尝滋味的茶汤温度是()
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一般高档绿茶冲泡时投茶方式以上投法和中投法较好()
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玻璃杯冲泡绿茶优点:玻璃杯(),茶汤的鲜艳色泽,茶叶在冲泡过程中上下浮动叶片舒展都可一览无余,观赏性强;缺点:易碎、烫手。
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氨基酸是茶汤中重要滋味物质,茶叶中含量高,品质就好。
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绿茶茶汤久放要变成红黄色,是因为茶汤中的()与空气中的氧发生氧化.
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台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来()茶汤。
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东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。
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茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分?
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审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
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牛奶红茶调饮冲泡法中,调饮的方法是 将茶汤( ),再加( )和( )。
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台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来( )茶汤。
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为观察叶片逐渐舒展的情形和茶汤的颜色,高档、细嫩名贵的绿茶最适合用( )茶具冲泡。
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品鉴大红袍的茶汤滋味要从“__”这五个方面进行品鉴。
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饮茶用硬水泡,茶汤明亮,香味鲜爽;用软水泡,则使茶汤发暗,滋味发涩。( )
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“滋味较低”它的含意是说茶汤滋味____。
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滋味审评是对茶汤滋味的“浓、醇(纯)、甘、爽、()”五大味性进行仔细品鉴,分别定性,评出优劣,所以又称“五味”法
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()在冲泡时应该采用上投法
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下列那些术语是描述绿茶茶汤色泽的()。
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茶汤入口,先有涩感后不涩是茶汤滋味的特点,不属于味涩。
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玻璃杯冲泡绿茶,执开壶以“凤凰三点头”则高冲注水,使茶杯中茶叶(),有助于茶汤浓度达到上下一致
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形成绿茶茶汤色泽特征的主要物质是()
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冲泡碧螺春茶应采用下投法方式进行投茶。()
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