形成绿茶茶汤色泽特征的主要物质是（）
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由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
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绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
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茶汤色泽与泡茶用水的温度无关。
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玻璃杯冲泡绿茶优点：玻璃杯（），茶汤的鲜艳色泽，茶叶在冲泡过程中上下浮动叶片舒展都可一览无余，观赏性强；缺点：易碎、烫手。
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巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。
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色泽浑暗事名优绿茶的致命缺点，主要原因是（）
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用上投法冲泡的绿茶，茶汤稍浊，滋味较浓。
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绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
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绿茶干茶的绿色是由（）决定的，茶汤中的绿色是由水溶性色素决定。
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绿茶茶汤久放要变成红黄色，是因为茶汤中的（）与空气中的氧发生氧化.
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决定茶汤鲜爽度的主要物质是（）。
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茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分？
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绿茶品饮时，若舌、鼻并用，可从茶汤中品出（），有沁人肺腑之感。
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绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（ ）。
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茶黄素、茶红素、茶褐素等水溶性色素,是决定茶汤色泽的成分。
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绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（ ）。
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为观察叶片逐渐舒展的情形和茶汤的颜色，高档、细嫩名贵的绿茶最适合用（ ）茶具冲泡。
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咖啡碱有苦味,是构成茶汤苦味的主要物质。
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绿茶的发醇度:0。故属于不发醇茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）
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绿茶品饮时，若舌、鼻并用，可从茶汤中品出（），有沁人肺腑之感
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绿茶属于不发酵茶类。其茶叶颜色（）,茶汤绿黄
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下列那些术语是描述绿茶茶汤色泽的（)。
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下列非芳香物质未参与绿茶香气形成的是（）
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绿茶茶汤呈不同程度的黄或橙黄色，是由于____的自动氧化造成的。
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