瘦肉率：（名词解释)

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• 兼用型猪的瘦肉率应在45%—50%。

  A . 正确 B . 错误

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• 腿臀比例一般是与胴体瘦肉率呈强（）相关。

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• 瘦肉型品种猪的瘦肉率应达到（）。

  A . A、45% B . B、50% C . C、55% D . D、60%

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• 饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加，瘦肉率下降。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 胴体瘦肉率

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• 肉猪饲料中添加多少有机铬可提高瘦肉率？

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• 8：2碎肉瘦肉率为（）％。

  A . A、80-82% B . B、78-82% C . C、78-80% D . D、80-90%

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• 猪的瘦肉率与背膘厚之间的关系是（）。

  A . 呈正相关 B . 呈负相关 C . 不相关 D . 呈偏相关

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• 目前引进猪种的瘦肉率约为（）。                                

  A . 40%~50% B . 50%~60% C . 60%~70% D . 70%~80%

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• 以下哪个指标与胴体瘦肉率呈负相关（）。

  A . A、眼肌面积 B . B、背膘厚度 C . C、腿臂比 D . D、体长

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• 我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。

  A . A、42% B . B、55% C . C、68% D . D、76%

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• 我国地方猪种的瘦肉率高、贮脂能力弱。

  A . 正确 B . 错误

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• 瘦肉型猪的中躯较长较深，腹部容积较大，背线与腹线平直，腿臀丰满瘦肉多，瘦肉率高达50%以上。

  A . 正确 B . 错误

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• 目前引进猪种的瘦肉率约为（）。

  A . 40%~50% B . 50%~60% C . 60%~70% D . 70%~80%

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• 瘦肉型猪的胴体瘦肉率为（）。

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• 脂肪型品种的瘦肉率一般占胴体的（）

  A . A.45%以下 B . B.56%以上 C . C.50%以上 D . D.30%以下

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• 下列哪个品种的瘦肉率最高？（）

  A . A、皮特兰 B . B、大约克夏 C . C、长白猪 D . D、汉普夏

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• 下列猪品种中，瘦肉率最高的品种是（）

  A . 大白猪 B . 杜洛克猪 C . 皮特兰猪 D . 长白猪

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• 瘦肉率

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• 根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

  A . A．5年以上10年以下有期徒刑 B . B．10年以上有期徒刑 C . C．无期徒刑 D . D．死刑

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• 猪的瘦肉率 名词解释

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• 眼肌面积与胭体瘦肉率呈现显著的()。

  A．正相关 B．负相关 C．不相关 D．不确定

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• 瘦肉型猪的瘦肉率占胴体百分比倒为（）

  A．70%-80% B．20%-30% C．40% D．58%以上 E．50%以

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• 瘦肉型猪瘦肉率占胴体（）以上

  A．45的 B．56% C．40% D．50%

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