微生物发酵的初级代谢产物主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

相似题目

• 属于微生物初级代谢产物的是（）。

  A、激素、色素 B、抗生素、毒素 C、ATP、维生素 D、青霉素、四环素

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• 在微生物菌体的对数生长期所产生的产物如氨基酸、核苷酸等是菌体生长繁殖所必须的，这些产物叫初级代谢产物。

  A . 正确 B . 错误

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• 微生物的次级代谢产物是初级代谢不畅通时，由支路代谢产生的

  A . 正确 B . 错误

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• 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）

  A . A、厌氧发酵 B . B、氨基酸发酵 C . C、液体发酵 D . D、需氧发酵

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• 微生物通过液体发酵释放抗生素等代谢产物的最主要时期在（）

  A . 延迟期 B . 对数期 C . 稳定期 D . 衰亡期

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• 发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关

  A . 正确 B . 错误

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• 初级代谢产物合成中的主要调控机制有哪些？

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• 下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）

  A . A.二氧化碳 B . B.乳酸 C . C.乙醇 D . D.A、B、C都可能是

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• 下图为微生物代谢调节的两种情况。请据此回答： https://assets.asklib.com/images/image2/2017031715373915320.jpg 若进行图B发酵的菌种，能进行赖氨酸发酵，这一菌种是（）。人们通过改变它的遗传特性，阻断（）过程，解除代谢产物对发酵过程的抑制，从而大幅度提高赖氨酸的产量。

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• 温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响

  A . 正确 B . 错误

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• 发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）

  A . A、液体发酵和需氧发酵 B . B、液体发酵和厌氧发酵 C . C、固体发酵和需氧发酵 D . D、固体发酵和厌氧发酵

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• 目前，人们把利用微生物在有氧和无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵。

  A . 正确 B . 错误

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• 微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。

  A . A、产物是微生物菌体本身 B . B、产品是微生物初级代谢产物 C . C、产品是微生物次级代谢产物 D . D、产品是微生物代谢的转化产物 E . E、产品是微生物产生的色素

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• 啤酒酵母在发酵过程中形成的代谢副产物，在一定程度上决定的啤酒的质量，是品评啤酒是否成熟的主要标志，那么这种代谢副产物是（）。

  A . α-乙酰乳酸 B . 双乙酰 C . 3-羟基丙酮 D . 2-羟基丙酮

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• （）大曲酒的主题香味成分是己酸乙酯；它是己酸菌在发酵中的主要代谢产物。

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• 温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生长产生影响.

  A . 正确 B . 错误

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• 一些微生物初级代谢产物有商业价值，能作为风味增强剂的是（）

  A . A、乙醇 B . B、核苷酸 C . C、维生素 D . D、丙酮

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• 在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等

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• 以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是（）

  A . A、味精 B . B、啤酒 C . C、“人造肉” D . D、人生长激素

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• 微生物产生初级代谢产物和次级代谢产物最佳时期是（）

  A . 对数期、稳定期 B . 调整期、稳定期 C . 稳定期、稳定期 D . 调整期、对数期

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• [多选] 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）

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• 一般次级代谢产物的生源都是来自于微生物代谢过程中的初级代谢产物。（ ）

  A:对 B:错

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• 4、初级代谢产物是各种微生物所共有的产物。

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• 4、如何利用合成途径（代谢流)的调控提高微生物发酵产物的产量？

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