食品在烧烤过程中会产生一种有毒的致癌物质,这种物质叫什么?
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生物转盘法不适于处理含有挥发性有毒物质,主要是由于在其充氧过程中会()。
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城市垃圾在不完全燃烧时能产生一种致癌物质,这种致癌物()
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烧烤()食品时产生的熏烟中常含有(),可能具有致癌作用。
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蜜蜂螯敌害时,会释放一种外激素,促使其它蜜蜂一起向敌害进攻,蜜蜂间这种关系叫()。而蝌蚪能从肠道排出一种有毒物质,在密度大的池塘里,抑制幼小蝌蚪的生长发育,使其死亡率增加,这种关系叫()。以上两种关系对生物种的生存都是()。
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明火直接烧烤的肉类食物会产生哪些有毒有害物质:()
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烤牛羊肉在巡考的过程中会产生苯并芘等有害的致癌物质
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食品的储存和加工不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉素多存在于()中。
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在乳酸菌的代谢过程中,产生酸而使氢离子浓度改变,还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长,这种特殊的代谢产物叫()。
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吸烟产生的烟雾中含有许多有毒有害物质,其中有多少种是致癌和促癌物质?()
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在一些煎炸食品中存在着一种致癌物质,它是()
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有些设备工作中会产生有害或有毒物质,这些物质对人或物会造成伤害。例如内()以及电镀过程的废液等。
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细胞中的物质可分为两类:一类是分子较小、不含碳,如:水、无机盐、氧等,这类物质叫无机物;另一类是分子较大、含碳,如:糖类、脂质、蛋白质和核酸,这类物质叫()。细胞在生活过程中会产生一些废物:如尿素、二氧化碳等。
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有些设备工作中会产生有害或有毒物质,这些物质对人或物会造成伤害。例如内燃机的废气、发电厂排烟以及电镀过程的废液等。
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食品的储存和加工不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并(a)芘和硝胺,其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中?食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中?哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐?
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食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
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水分活度高的食品,在长期保存过程中也会产生多种有毒有害物质。
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降低烧烤中致癌物质的形成的方式有:
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【选择题】城市垃圾在不完全燃烧时能产生一种致癌物质,这种致癌物()。
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食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
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对烧烤食物来说,在植物燃烧的熏烟中常带有()等致癌物质的固体颗粒,与食品接触后粘附在食物表面。
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腌制食品容易在人体中形成一种亚硝胺致癌物质,所以不宜多吃。()
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在各种条件下,有毒物质进入食物造成食品()改变的过程
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城市垃圾不完全燃烧时产生一种致癌物质,这种致癌物是()