在真空干燥过程中绝缘材料内的水分蒸发越快，绝缘温度下降也（），所以采用逐步提高真空以缓解这个矛盾。
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由于变压器绝缘材料中的水分是以毛细吸附的形式存在于绝缘材料中，其水分的迁移、蒸发和扩散，主要取决于绝缘材料内部和外围空间的水蒸汽分压。
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真空蒸发的目的是给蒸发设备造成真空，降低溶液的沸点，增加温度差，使蒸汽过程在真空下完成，提高蒸发效率，降低汽耗。
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真空蒸发是给蒸发设备造成真空，降低溶液的沸点，降低温度差，使蒸发过程在真空下完成，提高蒸发效率与降低蒸发蒸汽消耗。
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为了保证整个汽相干燥过程，绝缘内的水分一直不停地蒸发扩散，因此要求煤油蒸汽的压力要比水蒸汽的压力高得多。
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将物料溶液或混悬液喷雾于干燥室内，在热气流的作用下使雾滴中的水分迅速蒸发以直接获得球状干燥细颗粒的方法是（）。
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汽相干燥，既克服了传统真空干燥法加热温度低、加热不均匀和处理时间长的缺点，也克服了喷油干燥提高绝缘材料内的水分扩散系数的缺点。
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水泥硬化时，在水分充足的情况下，温度越高，混凝土强度发展越快.
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煤在结焦过程中湿煤水分首先蒸发，温度在80℃称干燥期。
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变压器内的绝缘油只要含有1/10000的水分，其绝缘性能就会降低为干燥时的（）。
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发电机在干燥过程中，应定时记录绝缘电阻，铁芯温度，绕组温度和排出空气温度的数值，并绘制定子温度和（）的变化曲线
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电动机绕组干燥过程中，绕组温度逐渐稳定，在恒定温度下，绝缘电阻保持在（）以上数值不变化，干燥工作即可认为结束。
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食品干燥过程中，只要有水分迅速地蒸发，物料的温度不会高于湿球温度。
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在对流干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相反；而微波干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相同。
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气流干燥设备中，物料和工艺气体总的焓的变化就是（），它们包括绝干烟丝质量、烟丝水分、蒸发的水分、系统内的空气泄漏量、表面热损失、蒸汽喷射量。
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外在水分很容易在常温下的干燥空气中蒸发。
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绝缘油水分检测（库伦法）应使用厂家提供的和微水仪配套的电解液，电解液应放在阴凉、干燥、暗处保存，温度不宜高于（）℃。
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电机干燥时，当吸收比和绝缘电阻符合要求，绝缘电阻下降后再上升，并在同一温度下经（）小时稳定不变时，即可认为干燥完毕。
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真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为（）左右。
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物料表面的水分不断蒸发汽化是属于物料干燥过程中的（）。
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变压器器身干燥时，干燥过程中应每1h检查与记录绕组的绝缘电阻、绕组、铁心和油箱等各部温度、真空度。
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煤中的游离水分于常压下在105-110℃的温度下经过短时间干燥即可全部蒸发，而结晶水通常要在200℃才能析出。
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煤中的游离水分于常压下在105-110℃的温度下经过短时间干燥即可全部蒸发，而结晶水通常要在200℃才能析出。（）此题为判断题(对，错)。
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在对流干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相反;而微波干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相同。（)
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14、根据水分与物料结合方式不同，可将物料中水分分为结合水分（bound water）和非结合水分（unbound water）。结合水分包括物料细胞内的水分、物料中可溶固形物溶液中的水分以及物料内（）中的水分等。这种水分借助化学力和物理化学力与物料相结合，由于结合力较强，在干燥过程中较难去除。非结合水分是指物料表面附着水分及孔隙中的水分等。非结合水与物料的结合力弱，其蒸汽压和纯水在同温度下的饱和蒸汽压相同，故非结合水在干燥过程中容易除去。
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