干燥时的内部扩散控制 名词解释
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在降速干燥阶段，干燥速度由水的表面汽化速度即外扩散所控制法。
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内部扩散控制
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当水中离子浓度较大（在0.1mol∕L以上）时，离子的膜扩散速度较快，此时内扩散过程成为整个离子交换速度的控制因素，这相当于水处理工艺中树脂再生时的情况；当水中离子浓度较小（在0.003mol∕L以下）时，离子的膜扩散速度就变得比较慢，整个离子交换速度受膜扩散过程控制，这相当于阳离子交换树脂进行水软化时的情况。（）
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当水中离子浓度较大（在0.1mol∕L以上）时，膜扩散速度较快，整个交换速度偏向受内扩散控制，这相当于水处理工艺中树脂再生时的情况；当水中离子浓度较小（在0.003mol∕L以下）时，膜扩散速度就变得很慢，整个交换速度偏向受膜扩散控制，这相当于阳离子交换树脂进行水软化时的情况。（）
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提高内部扩散控制的干燥速率主要措施有：（）。
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干制时属于内部扩散控制的情况下，采取（）措施可加速干燥的速度。
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干燥过程中，水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同，其影响因素是（）
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干燥时的内部扩散控制
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在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？
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合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的（）。
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在果蔬干制过程中，属于内部扩散控制的果品（或蔬菜）是（）
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当水中离子浓度较大（在0.1mol∕L以上）时，（）扩散速度较快，整个交换速度偏向受（）扩散控制，这相当于水处理工艺中树脂（）时的情况；当水中离子浓度较小（在0.003mol∕L以下）时，（）扩散速度就变得很慢，整个交换速度偏向受（）扩散控制，这相当于阳离子交换树脂进行（）时的情况。
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水分自木材内部向外移动，在不同干燥阶段和不同干燥条件下以（）种形式向外扩散。
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由于扩散过程是依靠浓度梯度而进行的，所以水中离子浓度是影响扩散速度的重要因素。当水中离子浓度较大（在0.1mol∕L以上）时，膜扩散速度较快，整个交换速度偏向受内扩散控制，这相当于水处理工艺中树脂再生时的情况；若水中离子浓度较小（在0.003mol∕L以下）时，膜扩散速度就变得很慢，整个交换速度偏向受膜扩散控制，这相当于阳离子交换树脂进行水软化时的情况。当然水中离子浓度变化时，树脂因膨胀和收缩也会影响内扩散速度。（）
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在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。
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合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度（）粮粒表面的蒸发速度。
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在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（）。
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干燥过程中，物料本身温度越低，则表面气化速度和内部扩散速度越高，干燥速度就加快。
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在恒速干燥阶段，过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度即内扩散所控制。
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恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
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患者，女，28岁。乏力、心悸、头晕2月就诊。患者面色苍白，皮肤干燥。医嘱血常规检查。护士在解释该检查目的时的正确说法是
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假设内部原子从A处迁移到B处，在500℃，时的跳跃频率（T)为5X10^8次/s，800℃，时的跳跃频率为8X10^8次/s，计算扩散激活能Q。
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患者女性，28岁。乏力、心悸、头晕两个月就诊。患者面色苍白，皮肤干燥。医嘱血常规检查。护士在解释该检查目的时的正确说法是（）
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内部水分扩散速度较表面水分汽化速度（)，称为表面汽化控制;内部水分扩散速度较表面汽化速度（)，称为内部扩散控制。
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