理货员要定时检查冷冻柜温度，冷冻柜温度应该保持在（)。
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速冻食品应该在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（）
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家禽一般是采用（）保藏方法，温度在-8℃左右，要取出内脏洗涤后才能冷冻。
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食品冷冻保存，温度要求应该是怎样的（）
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冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应（）在之间。
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冷冻完成后之食品冻藏时，必须保持食品中心温度于（）
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将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻，冷冻温度的范围应是：（）
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冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度。
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厨房中冷冻电冰箱，冷冻的温度可以保持在（）以下，可用于食品较长时间的贮藏。
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冷冻冰箱的温度要确保在（）℃左右。
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冷冻库的温度要保持在几度？
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冷冻库的温度一般须保持在（）
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用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、（），以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
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冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。
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冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在（）以下。
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食品到达时，要检查食品温度，对于冷冻食品红外线温度计测试＜-9℃,有解冻迹象也算合格。（)
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为了防止冷冻产品融化变质，冰柜应该每隔（）小时检查一次温度是否符合要求，并填写进温度检查记录表
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冷冻：指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应在（)之间。A.-1
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家禽一般是采用低温保藏方法，温度在-8℃左右。要取出（）洗涤后才能冷冻
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冷冻药品一般是指储运过程中保持在贮存温度条件为（）的药品
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在测量温度之前，要确保冷冻库的门以及冷冻设备的门或盖子至少紧闭分钟以上（）
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当你检查冷藏库的时候你发现温度为2°C （36°F）。当你检查冷冻库时发现温度为-19°C （-2°F）。所有的箱子都堆放在地上并距离墙面10 厘米 （4 英寸）。你应该马上采取哪项行动（）
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选用降湿机时要考虑温度的因素，当库房温度在（）以上时，应选用冷冻降湿机
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某蒸汽压缩制冷循环，要保持冷冻室温度为－20℃．每小时需将41.9×105kJ·h－1的热量排给15℃的环境（大气)，试求：
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6、理货员，在开店后，要定时（2-3小时/次）测定陈列柜温度和肉品鲜度。
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