家禽一般是采用低温保藏方法，温度在-8℃左右。要取出（）洗涤后才能冷冻
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品类原料的保管方法有：低温保藏法、（）、库储藏法。
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低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
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低温保藏的母种在使用前一定要活化。
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在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法，在低温条件下，食品最主要的变化是（）
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低温保藏一般（）下。
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家禽一般是采用（）保藏方法，温度在-8℃左右，要取出内脏洗涤后才能冷冻。
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烹饪原料保藏方法有四种：(1)低温保藏法；(2)高温保藏法；(3)脱水保藏法；(4)密封保藏法。
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低温能使食品原料中酶的活力下降，所以保藏食品只要在水的冰点温度以下即可有效抑制酶促反应。
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低温保藏包括（）和（）两种方法。
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离心式低温液体泵多采用充气迷宫密封，密封气为（），气体压力要高出低温泵的叶轮背压（）左右
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家禽屠宰浸烫和煺毛后要取出内脏，将内脏全部取出的方法称为（），仅拉出全部肠管，胆囊和胰脏的方法称为半净膛。
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如果要保存水稻种子一年左右，一般温度控制在（）左右即可。
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低温保藏蔬菜，温度一般应控制在（）。
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菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、（）、挂纸保藏法等。
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低温保藏鱼类，温度一般保持在（）。
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食品低温保藏常用的冷藏温度为（）
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低温保藏蔬菜宜采用的方法是（）。
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采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
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贮藏肉类、鱼虾、家禽、冰蛋的低温冷库，一般应设定的库温是（）
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低温保藏食品宜采用的办法是（）
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滤芯取出后去掉堵头放入专用框内准备清洗，DMAC液位控制在（）左右，温度控制在（）度左右，运行一天后要更换DMAC重新开泵运行，在生产允许的情况下，滤芯在清洗槽内（）天，保证清洗效果。
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使用斜面低温保藏法，可以将菌株保藏一年左右。
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绝缘电阻的数值与温度有很大关系、在正常情况下,当线圈温度升高时,绝缘电阻下降很快,一般温度每升高8°C其绝缘电阻就要下降一倍左右,反之温度每下降8°C,绝缘电阻就要上升一倍左右。()此题为判断题(对，错)。
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4、斜面低温保藏法一般斜面长度占试管总长的