低温保藏食品宜采用的办法是()
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低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点?
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关于食品低温保藏叙述错误的是()。
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在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法,在低温条件下,食品最主要的变化是()
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食品的低温保藏
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关于低温保藏食品的描述错误的是()。
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冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。
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关于食品低温保藏叙述错误的是()
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食品低温保藏常用的冷藏温度为()
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低温保藏蔬菜宜采用的方法是()。
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采用斜面低温保藏菌种,一般保藏温度是()。
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低温保藏食品的原理主要是低温可以()。
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不耐保藏的食品应一直处于低温下.即保持连续低温,称为()
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低温解冻法,解冻温度宜控制在()℃以下,用于热加工的食品原料可在10℃以下进行,食品表面温度不得超过多少℃
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