食堂操作人员应定期组织体检，人员操作时须穿工作服戴卫生帽

相似题目

• 餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）

  A . A、蓝色 B . B、黑色 C . C、绿色 D . D、白色或浅色

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• 营业场所入侵报警密码操作键盘安装位置应便于操作人员布撤防。布撤防应专人管理，密码定期更换，操作人员变更，应及时更换密码。

  A . 正确 B . 错误

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• 操作人员严格执行储罐定期维护保养制度，做好（）和防腐工作，对本岗位封存、闲置储罐应定期维护保养。

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• 食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

  A . 中毒 B . 投毒 C . 偷到 D . 伤人

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• 食堂工作人员应经过食品卫生培训，并持有健康证，定期进行体检，体检不合格者不得上岗作业。

  A . 正确 B . 错误

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• 当班上岗时须穿（），带电作业时必须两人以上，停电作业时挂牌操作，并有专人守卫电闸箱，高空作业时系好安全带。

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• 轮机长在提高部门人员技术业务能力方面应作好下列各项工作（）。 a．充分利用技术指导性文件组织业务学习； b．检查计量工具的正确性并安排定期效验； c．经常对轮机人员的技术业务和工作表现进行考核； d．指导轮机人员熟练掌握机舱各种应急操作程序。

  A . a+b B . a+b+d C . a+c D . a+c+d

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• 《医院感染管理规范》中规定血液净化室工作人员定期体检，操作时不必注意消毒隔离、加强个人防护，不必要注射乙肝疫苗。

  A . 正确 B . 错误

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• 压力容器管理人员应组织操作人员定期进行压力容器的安全知识培训。

  A . 正确 B . 错误

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• 轮机长在安全管理工作中，针对本部门人员应特别关注（）。a．安全技能教育；b．应急设备操作试验及管理；c．定期进行应急操作程序演练。

  A . 仅仅是a B . a+c C . a+b+c D . a+

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• 压力容器的操作人员应（）。压力容器使用单位应对压力容器操作人员定期进行专业培训与安全教育，培训考核工作由（）或（）负责。

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• 血液净化室工作人员应定期体检，操作时必须注意消毒隔离，加强个人防护，必要时注射乙肝疫苗。应对病人常规进行血液净化前肝功能、肝炎病原学等化验检查。

  A . 正确 B . 错误

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• 沥青操作人员均应进行体检，凡患有（），不宜从事沥青工作。

  A . 心脏病 B . 高血压 C . 结膜炎 D . 皮肤病 E . 对沥青过敏反应者

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• 粉末涂装操作人员应定期体检，患有（）疾病的人不得从事喷粉操作。

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• 现场勘察时须核实设备运行状态，严禁工作人员擅自开启计量箱（柜）门或操作客户电气设备（）

  是 否

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• 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，工作服应宜用白色或浅色布料制作，每名从业人员不得少于（)，应定期更换，保持清洁接触直接入口食品的操作人员的工作服应（)更换[单选题]（）

  A．1套，每天 B．2套，每天 C．1套，两天 D．2套，两天

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• 运维操作站负责无人值班变电站防误闭锁装置的管理，组织人员定期进行巡视。（)

  是 否

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• 血液净化室工作人员应定期体检，操作时必须注意消毒隔离，加强个人防护，必要时注射乙肝疫苗。应对病人常规进行血液净化前肝功能、肝炎病原学等化验检查。（）此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 运行维护单位应定期组织各岗位人员进行专业技术、实际操作、（）、安全保密等培训，定期开展技术交流

  A．规程规范 B．科技开发机制 C．应急技术标准 D．应急培训演练机制

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• 现场查勘时须核实设备运行状态，工作人员可开启计量箱（柜）门或操作客户电气设备（）

  是 否

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• 对设备进行定期检修时,各操作人员和检修人员应相互协调配合，全面做好检修工作（）

  是 否

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• 按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，学校食堂从业人员应取得（）才能从事直接接触食品工作。

  A．婚姻证明 B．出生证明 C．健康证明 D．务工证明

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• 食堂的消防管理应符合以下几点安全管理要求：1）食堂使用的各种设备，必须按照操作规程使用，（）；2）食堂每周清洗一次抽油烟机及管罩，每季度由工程部对设施设备进行一次安全检查；3）清洗食堂操作间时，不要将水喷溅到插座、电源开关上，防止电器导电引起火灾；4）使用煤气罐的食堂，严禁将煤气罐放置在强光下、电源、火源附近，禁止集中摆放。5）下班之前食堂值班人员需（）；6）严禁将使用过后的塑料制品、纸箱、油桶等易燃物品集中摆放；7）食堂值班人员需做好班前、班后消防安全检查；8）食堂工作人员需安全作业，防止因油温过高或其他操作不当引起火灾；9）食堂工作人员（）参加一次消防培训，掌握灭火器具的使用方法及灭火常识

  A．注意消防安全；关闭电源、煤气阀门；每年度 B．注意防火安全；关闭电源、煤气阀门；每季度 C．注意防火安全；关闭电源、煤气阀门；每月 D．注意消防安全；关闭电源、煤气阀门；每季度

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• 日常保养与上机前的日常检查工作由操作人员负责，定期检修与定期大修工作应由厂家指定人员负责。（)

  是 否

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