油品中的灰分主要是环烷酸的钙盐、镁盐、钠盐等。

相似题目

• 组织中沉积的钙盐在HE染色时，下列哪项描述是正确的（）。

  A . 红色颗粒状 B . 黑褐色颗粒状 C . 蓝色粗颗粒状 D . 粉红色颗粒状 E . 黄褐色颗粒状

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• 发动机冷却系统如果使用含有钙盐和镁盐的硬水，须（）后使用。?

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• 蔬菜中的钙不易吸收，原因是蔬菜中含有（）与钙形成不溶性的钙盐所致。

  A . 水分 B . 无机盐 C . 植酸 D . 维生素

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• 植素（环己六醇磷酸脂的钙镁盐）作用

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• 在（）和（）以外的器官组织中有固态的钙盐沉积，称为病理性钙化。

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• 骨质疏松是指单位重量的骨组织的钙盐含量降低。

  A . 正确 B . 错误

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• 大部分直接染料能与钙盐或镁盐结合形成不溶性的沉淀，因此染色时必须用软水。

  A . 正确 B . 错误

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• 汽包通过（）与炉水中的杂质作用后生成比较松软的钙盐、镁盐等，通过排污排出。

  A . 加药 B . 加盐酸 C . 加强碱 D . 加松动剂

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• 灰分主要是油品中含有的（）。

  A . 碱性化合物 B . 环烷酸盐类 C . 有机酸 D . 有机杂质

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• 凡溶于较多钙盐和镁盐的水称为（）水。

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• 组织中沉积的钙盐HE染色时呈（）。

  A、蓝色颗粒状 B、红色团块状 C、无色有折光性阴影 D、深红色小条、小块状 E、红色颗粒状

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• 丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对（）具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。

  A . A、霉菌 B . B、枯草杆菌 C . C、八叠球菌 D . D、变形杆菌

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• 指出骨样组织的钙盐沉积发生障碍可发生何种基本病变？（）

  A . 骨质增生 B . 骨质破坏 C . 骨质软化 D . 骨质疏松 E . 骨膜反应

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• 测定原油灰分时，灼烧所剩的不燃物质主要是油品中的（）。

  A . 有机质 B . 无机质 C . 矿物质 D . 有机质和矿物质

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• 采用石灰软化处理，可将水中的镁盐永硬变为钙盐永硬。

  A . 正确 B . 错误

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• 钠离子交换的原理是：当生水流经离子交换器的交换剂层时，水中的钙、镁离子被交换剂中的（）所置换，从而将可能致垢的钙、镁盐类，转变为易溶性钠盐，而使水得以软化。

  A . 钠离子； B . 锌离子； C . 铁离子

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• 在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是（）

  A . 葡萄糖酸钙 B . 柠檬酸钙 C . 碳酸钙 D . 磷酸氢钙 E . 乳酸钙

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• 水作为冷却液其缺点之一是水中含有钙盐、镁盐，易结垢，腐蚀金属、堵塞水道、影响散热。

  A . 正确 B . 错误

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• 组织中沉积的钙盐在HE染色时，下列哪项描述是正确的()

  A . A．红色颗粒状 B . B．黑褐色颗粒状 C . C．蓝色粗颗粒状 D . D．粉红色颗粒状 E . E．黄褐色颗粒状

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• 易使羧酸钠盐变成不溶性钙盐沉淀的是（）。

  A . A、NaCl B . B、CaCl C . C、BaS0 D . D、CaCO

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• 在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是（）。

  A . 葡萄糖酸钙 B . 柠檬酸钙 C . 碳酸钙 D . 磷酸氢钙 E . 乳酸钙

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• 乳糖最终产物乳酸造成肠道酸性环境,增加了钙盐的溶解性,使更多的钙被吸收。( )

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• 【判断题】腌制咸蛋使用的食盐若镁盐和钙盐含量高,咸蛋的成熟时间会延长。（)

  A．Y.是 B．N.否

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• 一般把含钙盐和镁盐较多的水叫（）水，含钙盐和镁盐较少的水叫（）水。

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