绿豆淀粉中含（）较多，约在60%以上。
相似题目
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绿豆淀粉的热黏度低，稳定性和透明度差。
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食物中含铁量较多的为()
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酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）
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下列食品中含草酸较多的是（）。
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淀粉类主坯调味原料主要有马蹄粉，藕粉，小麦粉，绿豆粉，生粉等。
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绿豆淀粉热黏度高，稳定性和（）均好，适宜勾芡和制作粉皮。
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痛风性关节炎呈急性发作、多在午夜痛醒，疼痛高峰约在48小时。60%~70%患者首次疼痛发生在（）。
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在大米中含直链淀粉的比例接近于小麦面粉的是（）。
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慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质（）。
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烹调中常用的淀粉主要有：绿豆、马铃薯、（）、小麦、甘薯淀粉等。
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绿豆淀粉的热（）高，稳定性和透明度均好，适宜勾芡和制作粉皮。
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在人的口腔中含有的能将淀粉分解成麦芽糖的酶是（）
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污泥经浓缩或脱水后，含水率约在60%～80%，这时可以直接通过焚烧的方法除去水分和氧化污泥中的有机物。
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饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，最易生虫。
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谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）
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下列唾液中含淀粉酶的动物是（ ）
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据估计，世界天然气的总储量约在255～280万亿立方米，其中（ ）左右在海洋中。A. 40% B. 50% C. 60% D. 70%
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绿豆淀粉细腻，粘性足，颜色洁白微带青绿色光泽，但吸水性差（）
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客户陈先生欲在英国购入一套学生公寓用于投资，那么陈先生可以通过贷款方式购买，贷款比例约在房价60%左右（）
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【填空题】淀粉种子的安全水分约在 ,油料种子的安全水分大约 。超出这一范围后,种子的呼吸速率很快提高。
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绿豆淀粉细腻，粘性足，颜色洁白微带青绿色光泽，但（）性差
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当药液中含醇量达到50%～60%时，可主要除去的成分是（）
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适宜对原料进行着衣处理的淀粉品种是绿豆淀粉、蚕豆淀粉、（）。