绿豆淀粉热黏度高，稳定性和（）均好，适宜勾芡和制作粉皮。
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中筋粉是介于高筋粉与低筋粉之间的一具有中等筋力的（），适宜制作发酵型糕点、广式月饼、饼干等。
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绿豆淀粉的热黏度低，稳定性和透明度差。
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高筋粉是由硬质的白小麦磨制而成，蛋白质含量大于（），湿面筋大于（），适宜制作面包松酥类糕点等。
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造渣制度就是利用调整原料配比，选择最适宜的炉渣成分和（），使其具有高脱硫能力和稳定的炉温等要求满足炉况顺行。
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在线切割加工中，当电压表、电流表的表针稳定不动，此时进给速度均匀、平稳，是线切割加工速度和表面粗糙度均好的最佳状态。
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对润滑剂的基本要求是，摩擦系数小、纯度高、具有良好的吸附和契入能力，一定的黏度，抗氧化稳定性好，无研磨和腐蚀性，导热性好，（）。
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用于勾芡的淀粉以（）淀粉最好。
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玉米淀粉在使用过程中宜采用（），使其充分糊化，以提高黏度和透明度。
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水解羽毛粉蛋白质含量极高，通常在（）以上，如果制作方法适宜，蛋白质的消化率可在75%以上。
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马铃薯淀粉的黏度稳定性强，透明度差，宜作勾芡之用。
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高筋粉最适宜制作蛋糕制品，低筋粉最适宜制作面包制品。
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小麦淀粉的热黏度（），透明度和凝胶能力差。
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乏汽送粉系统适宜挥发分低、水分高的煤种。
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影响泡沫稳定的主要因素：气泡壁液体由于重力作用产生（）现象和液体蒸发，表面黏度和马兰高尼效果。
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绿豆淀粉的热（）高，稳定性和透明度均好，适宜勾芡和制作粉皮。
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硅油制动液高温稳定性、氧化安定性、高低温润滑性均好于其他制动液，但具有过分的吸水性。且成本高，只用于军车。
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一件发明专利申请的权利要求书撰写如下：“1.一种方便面的制作方法，包括：将处理干净的蔬菜用沸水烫制成菜糊，用菜糊和水将杂粮粉和匀，制成面条，蒸熟，切块、分排，微波炉加热熟化烘干，最后经风冷干燥即可。2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：所述的杂粮是大豆、绿豆或豆类。3.根据权利要求1和2所述的制作方法，其特征在于：所述的蔬菜是菠菜、西红柿或胡萝卜。4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：菠菜在烫前要切除根部。”在上述权利要求均得到说明书支持的情况下，哪些权利要求撰写上存在错误？（）
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绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为（），可以制作点心
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绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为（），可用于制作点心。
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液力传动油应具有稳定的黏度和良好的低温流动性、抗磨性、热氧化安定性、抗泡沫性、密封材料适应性、良好的抗摩擦特性、防腐蚀性和储存安定性。（）
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确定制作沥青混合料试件拌和与压实温度的方法，可通过测定沥青黏度，绘制黏温曲线，按规定要求确定适宜的等黏温度。当缺乏沥青黏度测定条件时，也可按规范查表选用，并根据沥青品种和标号作适当调整。对大部分聚合物改性沥青，通常在普通沥青的基础上提高10～20℃;掺加纤维时再提高10℃左右。()
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聚合物分子量高，黏度大，聚合反应热不易导出，一旦遇到停水、停电、搅拌故障时，容易挂壁和堵塞，造成局部过热或反应釜飞温，发生爆炸。
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液压油的要求是：合适的黏度，黏温特性好，有良好的（)、防腐性和化学稳定性，不易起泡，杂质少，闪点高，凝固点低。
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适宜对原料进行着衣处理的淀粉品种是绿豆淀粉、蚕豆淀粉、（）。
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