于各类排类、塔类制品内部组织材料的不同、组织密度和比重不同,因而对()和水分散发的快慢也不相同,导致烘烤时的温度也不相同。

A . 热能的反射 B . 热能的吸收 C . 传热的速度 D . 散热的速度

时间:2022-10-21 20:33:02 所属题库:西式面点师理论(初级)题库

相似题目