食物受（）污染后，在食物中产生大量毒素，使食品具有毒性。
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以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染？（）
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如果食品受病原微生物污染，这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素，可引起（）。
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葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一但在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）
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葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）
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食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
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世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？
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火腿、腊肠、罐头被肉毒杆菌污染后，在_____情况下，细菌大量繁殖，并产生外毒素。
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某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件，疾病预防控制中心当天调查发现，中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出了沙门菌。学生是本次食物中毒的（）
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黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。
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肉毒毒素是革兰氏染色阳性厌氧芽孢肉毒梭菌在繁殖过程中产生的一种外毒素，可分为几型（）。
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感染型食物中毒是病原菌污染食物后，在食物中大量繁殖，这种含大量（）被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒。
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食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
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食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
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世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。
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霉菌毒素是指（）在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。
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食品储存不当或超过保质期就会受污染或变质，这样的食物（）。
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霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。
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交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指()A.()?()食品从业人员带菌，造成对食物的污染B.()?()生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C.()屠宰过程中造成的肉类食品污染D.()餐具未严格消毒造成的食品污染
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食品因苍蝇，老鼠，蟑螂等叮爬和尘埃污染，有些食品未及时冷藏或在常温下放置时间过长，使细菌大量增长繁殖，但在严寒的冬季不会发生此类食物中毒。（)
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为预防葡萄球菌肠毒素污染食物，患有下列哪种疾病的食品加工人员应暂时调离工作岗位
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食物中毒：指食用了被（）有毒、有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性病患
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大量的细菌能使食物迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要原因是冰箱环境中（）
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JohnSnow提出“霍乱毒”在人体内繁殖并通过受污染的食物或水传播是在哪一年
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世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于（)食物中。