对于中国烹饪风味流派的划分,下列说法正确的是()。
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
在当今世界上,中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。
-
鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,山东是中国烹饪文化的发源地,鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是()。
-
满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席,又称浇烤席,使中国古代烹饪文化的一项宝贵遗产.
-
赵树理开创的文学“山药蛋派”,是新中国文学史上最有影响的文学流派之一,下面对于赵树理及其作品理解正确的是()。
-
按照股东的权利划分,股票可分为普通股和优先股。对于普通股的特点下列说法正确的是()。
-
针对最容易发生的放射性物质向大气释放事故,可以将事故(事件)进程划分为三个阶段:早期、中期和晚期。下列对于事故早期说法正确的是()。
-
被誉为“烹饪王国”的中国餐饮历史悠久、流派纷呈。中国四大菜系最早形成的年代是()
-
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()
-
下列对于建筑抗震设计中岩土名称与性状划分的类型的说法,正确的是()。
-
下列关于学术分析流派的说法中,不正确的是()。
-
关于不同咨询流派的咨询目标,下列说法中正确的是()。
-
下列对于马克思主义中国化和共家学派说法正确的是()?
-
中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。
-
论述中国饮食风味流派的认定标准。
-
中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
-
菜系,也称“帮菜”,是指()等技术方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并被社会所公认的中国菜肴流派。
-
南京既是中国七大古都之一,又是近代中国历史的缩影,下列对于南京的说法不正确的是:
-
与中国、土耳其一起被认为是当今世界三大烹饪流派代表的国家()
-
中国烹饪与____、____被认为是世界三大烹饪流派的代表。
-
按照股东的权利划分,股票可分为普通股和优先股。对于优先股的特点下列说法正确的是()。
-
中国烹饪按地域划分出的4大菜系(流派)是()。
-
浙菜系中,杭州菜制作精细,清鲜爽脆,喜以风景名胜来命名菜肴;宁波地处沿海,其菜系特点是咸鲜合一,口味“咸、鲜、臭”;绍兴河网密布,其菜擅长烹饪河鲜、家禽,入口香酥绵糯,富有江南水系风味;温州菜擅长烹饪海鲜,口味清鲜,淡而不薄。不同流派的菜系()
-
()"1094.中国烹饪风味流派的古称是
-
我国面点风味流派众多,下列()为主要流派。