河市甘蔗很甜，它的茎中含有大量的糖，这些糖是（）。

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• 下列糖中最甜的糖是（）。

  A、蔗糖 B、葡萄糖 C、果糖 D、麦芽糖

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• 没有还原性的糖是（）

  A . 葡萄糖 B . 半乳糖 C . 乳糖 D . 核糖 E . 蔗糖

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• 酵母生长繁殖可利用的糖是（）。

  A . A、双糖 B . B、多糖 C . C、单糖 D . D、淀粉

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• 构成RNA的糖是（）

  A . 果糖 B . 乳糖 C . 核糖 D . 蔗糖 E . 葡萄糖

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• 强心苷中特殊的糖是指（）

  A . A.α-氨基糖 B . B.α-羟基糖 C . C.α-去氧糖 D . D.6-去氧糖 E . E.6-去氧糖甲醚

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• DNA中的糖是（）

  A . 葡萄糖 B . D-核糖 C . 6-磷酸果糖 D . D-2-脱氧核糖 E . 半乳糖

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• 最易致龋的糖是（）

  A . 木糖醇 B . 蔗糖 C . 甜菊糖 D . 甘露醇 E . 山梨醇

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• 不能被水解的糖是（）

  A . A.蔗糖 B . B.葡萄糖 C . C.麦芽糖 D . D.果聚糖 E . E.纤维素

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• 以下植物的茎中，不会产生维管射线的是（）。

  A . 玉米 B . 向日葵 C . 银杏 D . 杜仲

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• 只存在于强心苷中的糖是（）

  A . L-鼠李糖 B . D-葡萄糖 C . D-果糖 D . 6-去氧糖 E . 2，6-去氧糖

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• 制造蜜饯时，不能使用的糖是（）

  A . 果糖 B . 果葡糖浆 C . 蔗糖 D . 淀粉糖浆

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• 对砂糖具有抗结晶作用的糖是（）。

  A . 蔗糖 B . 蜂蜜 C . 饴糖 D . 果糖

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• 自然界中最甜的糖是（）。

  A . 蔗糖 B . 果糖 C . 葡萄糖 D . 乳糖

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• 在方形（如蚕豆）或多棱形（如芹菜）的茎中，棱角部分常分布有（）。

  A . A．厚角组织 B . B．厚壁组织 C . C．薄壁组织 D . D．石细胞

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• 发酵过程中最先被酵母利用的糖是：（）

  A . 麦芽糖 B . 葡萄糖 C . 麦芽三糖都可以被利用，只是葡萄糖优先

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• 在方形（如蚕豆）或多棱形（如芹菜）的茎中，棱角部分常分布有（）.

  A . Ａ.厚角组织 B . Ｂ.厚壁组织 C . Ｃ.薄壁组织 D . Ｄ.石细胞

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• 自然界中不存在的糖是（）。

  A . 麦芽糖 B . 蔗糖 C . 果糖 D . 多糖

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• 如果用于蜂蜜掺假的糖是通过玉米、甘蔗等C4植物的淀粉转化而来的话，可以利用碳稳定同位素分析鉴定蜂蜜产品是否掺假。

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• 人血液中含量最丰富的糖是________,肝脏中含量最丰富的糖是_____,肌肉中含量最丰富的糖是___________。

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• 3、在方形（如蚕豆）或多棱（如芹菜）的茎中，棱角部分常分布有（)。

  A．厚角组织 B．厚壁组织 C．导管 D．石细胞

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• 咀嚼甘蔗会觉得很甜，这些含有甜味的物质，来自甘蔗细胞的（）

  A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．液泡

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