下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。

相似题目

• 短芽饲料富含胡萝卜素，长芽饲料富含维生素E。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

  A . 鱼油 B . 猪肉 C . 山药 D . 深色蔬菜和水果 E . 土豆

  查看最佳答案

• 蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　　）。

  A . 叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B . 花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C . 根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C D . 豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

  查看最佳答案

• 绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含（）

  A . 纤维素 B . 胡萝卜素 C . 维生素B D . 蛋白质 E . 淀粉

  查看最佳答案

• 以下几种常见果蔬，富含胡萝卜素的有（）。

  A . 胡萝卜 B . 菠萝 C . 芒果 D . 柿子 E . 草莓

  查看最佳答案

• 深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。

  A . 碳水化合物 B . 胡萝卜素 C . 维生素B1 D . 蛋白质 E . 纤维素

  查看最佳答案

• 深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）  

  A . 碳水化合物 B . 胡萝卜素 C . 维生素B D . 蛋白质 E . 纤维素

  查看最佳答案

• 下列蔬菜中富含铁质营养的是（）

  A . A、菠菜 B . B、白菜 C . C、韭菜 D . D、空心菜

  查看最佳答案

• 绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含（）

  A . 纤维素 B . 胡萝卜素 C . 维生素B D . 蛋白质 E . 淀粉

  查看最佳答案

• 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。

  A、碳水化合物 B、胡萝卜素 C、纤维素 D、蛋白质 E、草酸

  查看最佳答案

• β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

  A . 鱼油 B . 猪肉 C . 山药 D . 深色蔬菜和水果 E . 土豆

  查看最佳答案

• 胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）

  A . 根菜类 B . 茎菜类 C . 果菜类 D . 孢子植物类

  查看最佳答案

• 在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（）

  A . 苋菜 B . 白菜 C . 白萝卜 D . 紫菜

  查看最佳答案

• 下列蔬菜中富含铁质营养的是（）。

  A . A、大豆 B . B、萝卜 C . C、菠菜

  查看最佳答案

• 指出下列物质分别是哪种维生素的前体？ （1）β-胡萝卜素； （2）麦角固醇； （3）7-脱氢胆钙化醇； （4）色氨酸。

  查看最佳答案

• β–胡萝卜素属于下列维生素中的

  查看最佳答案

• 下列瓜果类蔬菜中含胡萝卜素最高的一组是（）。

  A．南瓜、冬瓜和丝瓜 B．南瓜、西红柿辣根 C．西红柿、冬瓜和黄瓜 D．黄瓜、冬瓜和丝瓜

  查看最佳答案

• 烹调蔬菜时损失较多的营养素为（)。A、β-胡萝卜素B、蛋白质C、碳水化合物D、脂肪E、抗坏血酸

  烹调蔬菜时损失较多的营养素为()。 A、β-胡萝卜素 B、蛋白质 C、碳水化合物 D、脂肪 E、抗坏血酸

  查看最佳答案

• 蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是（）

  A．白菜 B．西兰花 C．青椒 D．面包

  查看最佳答案

• 对β患者自述经常口腔粘膜发炎。进食痛。自述不爱吃蔬菜、爱吃肉食。诊断为口角炎。可能缺乏（）

  A．维生素A B．维生素B2 C．维生素C D．维生素D E．维生素E

  查看最佳答案