（）冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在控制微生物生长，促进肉品的成熟。
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食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物（）
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畜禽屠宰加工的基本工艺流程包括哪些环节？
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物流系统是由运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、流通加工、物流信息等各环节所组成的，这些环节也称为物流的子系统。
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通用型物流中心在物流通路中处于中间成品分销的关键环节，一般应具备销售、运输配送、仓储保管、流通加工、信息提供等机能。因此，此类物流中心必须包含如下基本作业内容()。
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禁止屠宰、经营、运输的动物和生产、经营、加工、贮藏、运输的动物产品有（）。
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要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制在最佳条件。
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《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》将刑法规定的“生产、销售”细化为“加工、销售、运输、贮存”等环节，以此实现对食品加工、流通等整个链条的全程覆盖。
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销售物流不可缺少的环节包括产品包装、产品储存、装卸搬运、运输配送及流通加工、客户服务等。
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根据《动物防疫法》规定，禁止屠宰、经营、运输的动物和生产、经营、加工、贮藏、运输的动物产品有（）.
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禁止屠宰、经营、运输动物和生产、经营、加工、储藏、运输动物产品包括（）等
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根据《动物防疫法》规定，禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输下列哪些动物产品（）.
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通用型物流中心在物流通路中处于中间成品分校所谓关键环节，一般应具备销售、运输配送、仓储保管、流通加工、信息提供等机能。因此，此类物流中心必须包含如下基本作业内容（）
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屠宰后的牛肉在短时间内快速冷却，肌肉会显著收缩，这种现象叫（）。
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从饮食产品生产加工和销售的流程来看，（）是继厨房加工生产后的又一个重要环节。
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食品从生产、加工、贮存、运输、销售及烹调到食用的整个过程的各个环节都可能受污染，而产生一些有害因素。
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品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物（）
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冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿内部为测量点）在24小时内降为（），并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持低温的鲜肉
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变速器壳铸造后的表面或焊接后的表面，由于冷却速度快硬度高，不利于切削加工。为了降低硬度、改善切削性能，必须将变速器壳体（）。
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下列（）项是禁止、屠宰、经营、运输的动物和生产、经营、加工、贮藏、运输的动物产品的。
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我国肉牛产业从肉牛销售开始，通过加工、销售过程各环节链条反复增加附加值，形成肉牛产业链。
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对于畜肉冻结，两段冻结是将屠宰后的肉胴体首先在冷却间内用冷空气冷却，温度从37℃～40℃降至0～4℃，然后移送到冻结间内，用更低温度的空气将胴体最厚部位中心温度降至-15℃左右。
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屠宰、收购、运输、加工、储藏病死猪和猪肉的责任人违反有关的法律法规，“对人体健康造成严重危害的”、“后果特别严重的”，将依照（）一百四十三条处以7年以下有期徒刑或7年以上有期徒刑或无期徒刑。
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《动物防疫法》规定，禁止屠宰、经营、运输的动物和生产、经营、加工、贮藏、运输的动物产品有检疫不合格的。（）
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