凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是：消化、蒸馏、吸收和滴定。
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凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
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凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。
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凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么？
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凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，是用（）代替试样，进行空白实验。
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采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（）。
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凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。
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凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨。
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）酸，使有机物溶解。
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凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时，消化液中的氮以（）形式馏出。
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凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）
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凯氏定氮法测定食品蛋白质含量的实验中，混合指示剂是由1g/L的溴甲酚绿和1g/L的甲基红按（）的比例配比而成的。
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凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量，其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少？
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用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时，在燕馏过程中应注意（）
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凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是（）、（）和（）。
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经凯氏定氮法测定，某食品样品中含有氮2g，则其蛋白质含量为（）
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食品中蛋白质凯氏定氮法测定时，应选用下列（）装置。
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凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（）
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用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时，在消化过程中应注意（）
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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。
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凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中，蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收？
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
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所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量，然后再乘以6.25即可。
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关于凯氏定氮法测定生物样品中蛋白质的含量,下列说法中错误的是 （）
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