胡萝卜素主要存在于深绿色或橙色蔬菜中，比如菠菜。（）此题为判断题(对，错)。
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水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。
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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：
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儿童在熟悉了“胡萝卜”“豌豆”和“菠菜”这类概念之后，再学习“蔬菜”，这属于（）。
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存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原――类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。
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菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）
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维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。
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菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.
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叶绿素是存在于植物体内的一种绿色色素，它使蔬菜和未成熟果实呈现红色。
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人体维生素A有两个来源，一个是存在于动物性食物中的（）：另一个是存在于植物性食物中的胡萝卜素。
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多选用一些绿色或其他深色蔬菜，以补充人体所需的胡萝卜素和矿物质。
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一件发明专利申请的权利要求书撰写如下：“1.一种方便面的制作方法，包括：将处理干净的蔬菜用沸水烫制成菜糊，用菜糊和水将杂粮粉和匀，制成面条，蒸熟，切块、分排，微波炉加热熟化烘干，最后经风冷干燥即可。2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：所述的杂粮是大豆、绿豆或豆类。3.根据权利要求1和2所述的制作方法，其特征在于：所述的蔬菜是菠菜、西红柿或胡萝卜。4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：菠菜在烫前要切除根部。”在上述权利要求均得到说明书支持的情况下，哪些权利要求撰写上存在错误？（）
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减肥食物中的纤维食物主要有番薯、（）、菠菜等蔬菜。
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汉代张骞通西域后，石榴、芝麻、葡萄、胡桃（核桃）、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用作马粮）、莴莲（莴笋）、大葱、大蒜等先后传入。
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芝麻、葡萄、胡桃（核桃）、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用作马粮）、莴莲（莴笋）、大葱、大蒜等先后传入。
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黄红色、深绿的蔬菜水果胡萝卜素的含量高一些。
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任选（)种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄-胡萝卜-苹果汁。
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◑原产于中国的蔬菜是()。◑A、韭菜◑B、芫荽◑C、香椿◑D、菠菜
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多模尾纤一般外观颜色为橙色或绿色（）
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菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹
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据美国哮喘和免疫学会第60届年会报告，成年人每日服用维生素C1000毫克2周后，可增强机体免疫功能，防止病毒感染。维生素C有着明确的促进蛋白质合成，调节免疫功能的作用。维生素C多存在于绿色蔬菜水果中，尤以猕猴桃最为突出。
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β-胡萝卜素作为天然着色剂可在食品中使用，其可呈黄、橙、红橙色。
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菠菜胡萝卜素含量在绿色蔬菜中首屈一指，含有()，影响细胞蛋白质的合成从而有()作用。
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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）
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