因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少，所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。
相似题目
-
根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料（主料等）用量说明的不同消费规格的系列菜单挂（）。
-
因为蛋白质在体内的储存量很少，所以运动员需要摄入大量的蛋白质。
-
调味品在组成菜点的各种原料中虽然用量较多，却是菜点构成中不可缺少的重要原料。
-
辅助原料不能单独成菜，但在菜点的制作过程中起着重要作用。
-
原料的品质只决定菜点品质的重要因素，所以要搞好原料（）。
-
调味品投放顺序不同，影响各种调味品在原料中的（）和吸附量。
-
电气测量技术的应用所以能在现代各种测量技术中占有重要的地位，是因为它具有很多优点，主要有：（）。
-
肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有（）。
-
创新菜点的开发要以适应大众为目标，提倡在普通原料中开发新菜点。
-
因为橱窗推荐位很少，所以把所有的橱窗推荐位都用在即将上架的宝贝上。（）
-
在菜点加工中，各种（）最易受到破坏。
-
烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的（）、时间和不同的加热方式以及烹饪原料在质变的程度（指质感标准）
-
净料是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点成本核算之前，首先要进行净料单位成本的核算。
-
先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于（）生产。
-
计算题：某药物添加剂，在配合饲料中允许使用量为4mg/kg，该饲料添加剂商品含有效成分为4%，试计算该添加剂原料在配合饲料中的用量。（计算结果格式为0.00%）
-
先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于（）生产的成本计算
-
因为中间基原油含有大量的胶质和沥青质，所以孤岛原油是生产各种高质量的沥青的优质原料。
-
调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中调和食物外形的一类原料。用量虽少但作用很大。
-
为制备0.05M的稀硫酸1000ml，因硫酸用量很少，所以可将吸管直接插入原瓶试剂硫酸中吸取硫酸。（）
-
各种调味原料在运用（）进行合理组合和搭配之后，可以形成多种多样的风味特色。
-
肥皂盒合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有（）
-
下面关于氨基苷类抗生素的叙述中，正确的组合是①因为在消化道吸收很少，所以没有口服制剂②大部分以原形药物从肾排泄③与血浆蛋白的结合较少④主要的毒性为肾毒性和听觉器官毒性
-
宴席的各种成本包括菜点的原料成本和人工成本。（）
-
腌泡是原料浸泡于有各种调味料的（)中腌制的一种方法。