在菜点加工中，各种（）最易受到破坏。
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在加工烹调过程中，最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是（）
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调味品在组成菜点的各种原料中虽然用量较多，却是菜点构成中不可缺少的重要原料。
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生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。
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磨牙最易受到创伤性咬合力破坏的牙周部位是（）
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加热中维生素（）最易变到破坏。
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在传染病感染过程的各种表现中，最易识别的是()
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在所有的焊接缺陷中，（）是最危险的，最易引起焊接结极的脆性破坏。
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“疾病”应理解为在各种有害因素的作用下，机体活动能力受到破坏引起的。
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因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少，所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。
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在烹饪加工过程中，常常需要添加适量的香味调料，用以改善或增加菜点的香气或是利用香味调料来掩盖某些菜肴中的不良气味。
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筑路材料在道路桥梁工程中要求承受各种外力及周围环境中的各种物理、化学因素的作用，这些都是使材料受到破坏的因素。
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人体在受到微波辐射时，下列器官中（）最易受伤害。
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近几十年来，在一般环境的五个组成要素中，组织最易受到经济因素变化的影响。
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妊娠早期多少周前的胚胎期，从受精卵至基本形成胎儿，最易受到各种病理因素的伤害，造成流产或先天性畸形（）
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库水位的变化幅度与各种水位持续的时间对水库塌岸影响甚大。在其他条件相同的情况下，库水位的____越大，浅滩就越容易受到破坏；库水位的____越长，波浪作用就越显著，使塌岸速度加快，塌岸范围扩大。（）
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在车祸中，以下哪一项是驾驶员最易受到的伤害：
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维生素B1又称________, 是最易破坏的维生素之一，它在____性条件下稳定，耐热，在_____性条件下极易受到破坏。
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在金属晶体中，由于晶体的形成条件、原子的热运动及其他各种因素的影响，原子规则排列在局部区域受到破坏，呈现出不完整，导致金属的实际性能比理想晶体结构（）
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在工业生产中散发的各种粉尘、有害气体和蒸气等有毒有害物，如果不加控制，会使室内、外空气环境受到污染和破坏，对人的健康、动植物生长以及生态造成危险。在上述情况下，有毒有害物进入人体的主要途径是（）
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食物中的营养素在烹调时遭到破坏，是不能完全避免的，但如采取一些保护性措施，则能使菜点保存更多的营养素。例如，先洗后切，现切现烹;合理切配;上浆挂糊与勾芡;避免加碱，适当加醋;多蒸煮煎，少炸烤涮。()
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在所有焊接缺陷中（)是最危险的，最易引起焊接结构的脆性破坏。
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菜点加工中，（）易受到破坏和损失
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18、危机公关是指企业在遭遇各种突发事件或重大事故，其正常的生产经营活动受到影响，特别是原有良好的企业形象受到破坏时，应采取（）策略，旨在最大限度地减少危机对企业的负面影响，转危为安。
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2、妊娠早期 （)周前的胚胎期，从受精卵至基本形成胎儿，最易受到各种病理因素的伤害，造成流产或先天性畸形。
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