14、活性干酵母活化用糖以饴糖为最好。
相似题目
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室内空气中苯检测用活性炭吸附管使用前应通氮气加热活化，活化温度为300℃～350℃，活化时间不应少于5min，活化至无杂质峰为止；当流量为0.5L/min时，阻力应在5kPa～10 kPa之间。
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（）是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。
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下列使活化蛋白C转变为无活性的蛋白C的酶是（）
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室内空气中苯检测用活性炭吸附管使用前应通氮气加热活化，活化温度为300℃～350℃。
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下列使活化蛋白C转变为无活性的蛋白C的酶是（）。
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即发活性干酵母不能直接接触（），否则会影响其活性。
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高活性干酵母
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简述活化干酵母操作要点。
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简述酵母活化条件及相应控制指标。
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白砂糖用于含水量少、用糖量大的面团调制时，最好改制成（）使用。
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简述耐高温酒精高活性干酵母储存的最佳条件、适宜条件。
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（）是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母，使用前需用温水活化。
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添加活性干酵母时，需要对其活化，霍华德步骤是（ ）
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酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母，其主要的降酸机理为将苹果酸转化为（ ）。
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商业性的酿酒酵母一般为活性干酵母，其中活性干酵母主要有（ ）
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酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母，其主要的降酸机理为将苹果酸转化为（ ）。
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酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母，其主要的降酸机理为将（ ）转化为酒精和二氧化碳。
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简述安琪耐高温酿酒高活性干酵母最适作用温度范围及有...
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简述耐高温酒精高活性干酵母最适作用底物浓度，最适作...
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RAs蛋白在RTK介导的信号通路中起着关键作用，具有GTP酶活性，当结合GTP时为活化状态，当结合GDP时为失活状态。（)
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CYPIA1的基因产物为CYPIA1催化苯并（α）芘的代谢活化酶，而该酶活性在个体中表现不同。这种现象是（）
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"789.白砂糖用于含水量少、用糖量大的面团调制时，最好改制成（）使用
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13、活性干酵母活化复水活化要使用洁净水的目的是以防感染杂菌。
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活性干酵母是将压榨鲜酵母经过（）干燥脱法一部分水分而制成的颗状干酵母。